Quarkbällchen schnell und einfach

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Hallo ihr Lieben, hattet ihr heute schon einen Nachmittagskaffee? Habt ihr Lust auf eine süße Alternative zum Stückchen Kuchen? Dann hab ich heute was für euch: Quarkbällchen schnell und einfach. Es sind Glutenfreie Quarkbällchen aus Kokosmehl und ohne Zucker. Also LowCarb Quarkbällchen und Keto Quarkbällchen.

LowCarb Teigbällchen — Low Carb Teigbällchen

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LowCarb Teigbällchen (LowCarb // Glutenfrei // Zuckerfrei)
Darum solltest du diese Quarkbällchen aus dem Backofen unbedingt probieren
Zutaten für schnelle Quarkbällchen aus dem Backofen
🔪 So machst du schnelle Quarkbällchen ohne Zucker
LowCarb Teigbällchen - Gesund und lecker
💭 Rezept FAQ?
Kokosmehl Rezepte
⭐ Quarkbällchen Rezept
Quarkbällchen schnell und einfach
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LowCarb Teigbällchen (LowCarb // Glutenfrei // Zuckerfrei)

Die Bällchen gehen ganz einfach, schnell und sind super lecker. Eurer Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, ihr könnt die Bällchen auch noch zuckerfreier Schokolade überziehen.

Was natürlich die Krönung von allem ist, ist das Füllen der leckeren LowCarb Teigbällchen mit leckerer Schokolade. Megalecker. Ihr könnt natürlich die kleinen runden Köstlichkeiten auch einfach so vernaschen....yummi!

Darum solltest du diese Quarkbällchen aus dem Backofen unbedingt probieren

Schnell & einfach! Diese Quarkbällchen sind super schnell gemacht, du brauchst nicht mal eine Rührmaschine.
Low Carb & Keto! Das Rezept ist ohne Zucker und auch ohne Mehl. Zudem ist es ein super Snack für deine Low-Carb-Ernährung oder Keto-Diät.
Natürlich glutenfrei. Wie alle meine Rezepte ist auch dieses Rezept für glutenfreie Quarkbällchen
Mit oder ohne Quark - Ich habe das Rezept mit und ohne Quark probiert und beides ist super lecker. Du kannst die also aussuchen welche Variante du lieber magst.
Ein Bällchen hat nur 0,4g Kohlenhydrate und 53 Kalorien, da sparst du -90% zu normalen! Da schmecken sie gleich nochmal besser

Zutaten für schnelle Quarkbällchen aus dem Backofen

Für diese einfachen Quarkbällchen verwende ich kein Mehl und keinen Zucker sondern diese Zutaten:

Eier - Verwende Eier der Größe M. Ein Ei wiegt 55g, du kannst die Eier auch verrühren und abwiegen falls du zu kleine oder große Eier hast.
Xylit statt Zucker - Zuckeralkohol und hat keine Kohlenhydrate. Das sind 100% weniger Zucker!
Kokosmehl - Statt Getreidemehl verwende ich Kokosmehl, das hat 90% weniger Kohlenhydrate und eignet sich super für Low Carb Rührkuchen. Kokosmehl ist total ergiebig und du brauchst weniger als von anderen Nussmehlen, hier erfährst du mehr zu Backen mit Kokosmehl.
Quark - Ich habe Quark 20% verwendet für die beste Balance zwischen Geschmack und Kalorien. Du kannst aber auch Magerquark oder Quark 40% verwenden
Zimt – Bei Azafran, dem Gewürzhersteller meines Vertrauens, bekommst du mit dem Code "Soulfoodlowcarberia10" -10% Rabatt auf deine ganze Bestellung

🔪 So machst du schnelle Quarkbällchen ohne Zucker

Weniger ist mehr! Für dieses Rezept brauchst du keinen Mixer oder Rührgerät sondern einfach einen Schneebesen. Langes Rühren oder aufschlagen der Eier ist sogar kontraproduktiv für den Teig weil er zu fest wird und du dann keine glatte Oberfläche bekommst.

Ofen auf 175°C vorheizen
Alle Zutaten verquirlen und den Teig eine Minute stehen lassen damit das Kokosmehl zu quellen beginnt und der Teig formbar wird
12 Bällchen rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen
Bei 175°C Umluft für 15 Minuten backen
Auskühlen lassen, in Puderxylit oder Zimt-Xylit Mischung rollen und verpacken, an der Luft trocknen sie schnell aus

LowCarb Teigbällchen - Gesund und lecker

Wie natürlich alle Rezepte hier bei mir auf dem Blog, eignen sich die LowCarb Teigbällchen natürlich wunderbar für die LowCarb Ernährungsform. Ich verwende keine Getreideprodukte und auch der herkömmliche Haushaltszucker ist in den Rezepten niemals zu finden. Dieses Rezept wird auch ohne Nussmehle gebacken, sondern mit Kokosmehl. Also hier nochmal die Fakten auf einen Blick:

Paleo
Nussfrei
Sojafrei
Zuckerfrei
Hefefrei

Wer hier NEIN sagt, den versteh ich nicht. Ich finde ja auch, die Kokos Teigbällchen machen sich auf jedem Partybuffet perfekt. Wenn ihr jetzt nicht wisst, wo ihr spezielle LowCarb Zutaten herbekommen sollt, dann schaut bei mir im Onlineshop nach. Bequem online shoppen, bequem nach Hause geliefert.

💭 Rezept FAQ?

Kann ich die Quarkbällchen auch ohne Quark machen?

Ja kannst du! Das habe ich getestet und klappt super. Für Laktosefreie Quarkbällchen lass den Quark weg und nimm 55g statt 40g Butter.

Kann ich Quarkbällchen im Airfryer backen also Quarkbällchen aus der Heißluftfritteuse?

Jein, ich habe es getestet, es funktioniert. Die Konsistenz ist aber luftiger und leckerer aus dem Backofen.

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