Hallo ihr Lieben,

sieht das LowCarb Strawberry Cheesecake Eis nicht wahnsinnig toll aus? Zum reinbeißen oder schlecken. Es ist gar nicht schwer und schnell gemacht.

Mit Eis am Stiel macht man jedem eine Freude. Normalerweise hat ein Eis am Stiel hat mindestesn 100kcal und mindestens 10g Zucker. Aber bei diesem leckeren Rezept haben wir nur die Hälfte an Kalorien und 1/10 der Zuckermenge, toll oder? Da kannst du sogar ein zweites Essen und dennoch “Schlemmen bis die Hosen schlackern”.

Du kannst frische Erdbeeren verwenden oder auch tiefgefrorene das macht keinen Unterschied.

Low Carb Erdbeereis am Stiel ohne Zucker

Wie das geht? Wir ersetzen den Zucker einfach mit Erythrit , Erythrit+Stevia oder Xylit . All diese Zuckeraustauschstoffe sind natürlich, 1:1 so süß wie Zucker und enthalten keine verwertbaren Kohlenhydrate. Erythrit hat nicht mal Kalorien. Für mich sind diese alle also der beste Ersatz für Zucker. Möchstest du mehr über Zuckeraustauschstoffe erfahren? Dann habe ich hier einen tolle Beitrag für dich:

Strawberry Cheesecake Eis

 

Welche Form für das LowCarb Strawberry Cheesecake Eis?

Eis am Stiel finde ich eine ganz tolle Idee, denn man kann es super auf Vorrat einfrieren und hat immer ein tolles Eis parrat. Es ist auch sofort fertig portioniert und man muss es nicht erst antauen lassen und Kugeln formen, was natürlich nicht super aufwändig ist. Ich liebe einfach beide Eisvarianten 😀

Es gibt viele verschiedene Formen für Eis am Stiel. Ich habe diese hier und bin sehr zufrieden. Es passen 10 Eis am Stiel in die Form und sie kommen super aus der Silikonform raus. Sie lässt sich auch wunderbar reinigen, ich würde sie auf jeden Fall wieder kaufen:

Erdbeereis am Stiel Form Soulfood LowCarberia

 

Low Carb Cheesecake

Das typisch leckere Käsekuchenaroma bekommst du durch Sahne, Frischkäse und Vanille – Wie beim echten Cheesecake.

…Wenn du auch ein Käsekuchen-Fan bist, habe ich hier mein Lieblingsrezept für Low Carb Cheesecake

Um das Käsekuchenaroma noch zu verstärken habe ich diese neuen tollen Flavour-Drops mit Käsekuchenaroma von Nutriful

 

Low Carb Kekse

Beim leckeren Cheesecake darf der Keksboden natürlich nicht fehlen und somit auch nicht bei unserem LowCarb Strawberry Cheesecake Eis.

Ich habe einfach diese Low Carb Erdnusscookies verwendet, aber du kannst auch einfach gemahlene Mandeln mit Xylit anrösten oder vorher diese Cookies hier backen:

LowCarb White Chocolate Chip Cookies

LowCarb Cookies

 

Low Carb Eis-Rezepte

Hast du noch mehr Lust auf Eis bekommen? Dann habe ich hier alle meine Lieblingseisrezepte für dich:

 

Liebe Grüße,
Eure Jasmin