Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz

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Stell dir vor, du könntest deine Lieblingsgerichte genießen, ohne dabei auf Reis verzichten zu müssen. Klingt das nicht fantastisch? Mit Blumenkohl-Reis als Alternative zu herkömmlichem Reis ist das jetzt möglich. Ich zeige dir heute mein Blumenkohlreis Rezept das jedem schmeckt.

So einfach, super lecker und passt zu allem!

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Blumenkohlreis Videoanleitung
Reisersatz ohne Kohlenhydrate
Warum lieber Blumenkohlreis? Darum ist er so gut
Blumenkohlreis selber machen
Blumenkohlreis Nährwerte im Vergleich zu normalem Reis
Zutaten Blumenkohlreis Grundrezept
🔪Blumenkohlreis zubereiten
FAQ zu Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz
Rezepte mit Blumenkohlreis
⭐ Blumenkohlreis Rezept
Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz
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Blumenkohlreis Videoanleitung

Reisersatz ohne Kohlenhydrate

Bist du auch einer von den vielen Menschen, die Beilagen wie Reis oder Kartoffeln vermissen, seit sie auf eine Low-Carb oder Keto-Ernährung umgestiegen sind? Keine Sorge, Blumenkohlreis ist eine tolle Lösung! Dieses Rezept für Low-Carb-Blumenkohlreis ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ketogen mit nur 3,7 Kohlenhydraten pro Portion und vor allem schmeckt er köstlich!

Was das Ganze noch besser macht? Diesen leckeren und gesunden Reisersatz kannst du sogar innerhalb von nur 10 Minuten zubereiten und er passt auch perfekt zu praktisch jedem Gericht, als Ersatz für normalen Reis. Überzeuge dich selbst von der Vielseitigkeit und dem unwiderstehlichen Geschmack meines Blumenkohlreis Grundrezepts und genieße deine Lieblingsgerichte wie nie zuvor!

Warum lieber Blumenkohlreis? Darum ist er so gut

-97 % weniger Kohlenhydrate - Statt Reis mit 78,0g KH nehmen wir Blumenkohl der hat nur 2,3g Kohlenhydrate
Leckere Low-Carb-Beilage - Eine leckere Low-Carb-Beilage für die man nicht lange in der Küche stehen muss, sondern die Zeit lieber mit Familie und Freunden verbringen kann
Blumenkohl hat weniger Kalorien und Kohlenhydrate als Reis
Passt als Low-Carb-Beilage einfach zu allem
Blumenkohlreis ist fertig in 10 Minuten!

Blumenkohlreis selber machen

Blumenkohlreis kannst du ganz einfach selber machen und musst eigentlich keinen Blumenkohlreis kaufen. So bekommst du zum Beispiel Blumenkohl aus der Region und kannst ihn im Angebot kaufen. Es ist auch viel günstiger Blumenkohlreis selbst zu machen und verursacht zudem auch keinen Verpackungsmüll. Du kannst Blumenkohlreis sogar auf Vorrat machen und im Kühlschrank lagern oder einfrieren.

Blumenkohlreis Nährwerte im Vergleich zu normalem Reis

Wenn du statt normalem Reis lieber Blumenkohlreis verwendet sparst du 97% Kohlenhydrate und über -90% Kalorien, hier ist der Vergleich:

Zutaten Blumenkohlreis Grundrezept

Für das Blumenkohlreis Grundrezept brauchst du wirklich nur zwei Zutaten:

Blumenkohl - kaufe frischen Blumenkohl im Angebot au der Region
Salz - Gemüse und unverarbeitete Lebensmittel haben kaum Salz, daher darfst du bei Low Carb gut salzen

Öl oder Butter - Optional kannst du den Blumenkohl in Butter oder Öl anrösten
Gewürze - Dieses Grundrezept für Blumenkohlreis kannst du mit allen Gewürzen nach deinem Geschmack variieren. Curry, Paprikapulver, Chili, Koriander ...die Variation für Blumenkohlreis ist unendlich

Hier habe ich auch bereits mein Rezept für Low Carb Limetten Koriander Reis für dich. Für mich ist Blumenkohlreis der beste Low Carb Reisersatz.

🔪Blumenkohlreis zubereiten

1. SCHRITT: Blumenkohl vom Grün befreiten und den Strunk entfernen

2. SCHRITT: In grobe Stücke schneiden

3. SCHRITT: In die Küchenmaschine oder Multi-Zerkleinerer geben und in kurzen Stößen mixen so das Reis entsteht, aber kein Püree

4. SCHRITT: Blumenkohlreis roh in der Pfanne rösten und dann zusammen mit deinen Lieblingsgerichten servieren

Die genauen Angaben und Zubereitung findest du am Ende des Posts in der Rezeptkarte, die kannst du auch abspeichern oder ausdrucken.

FAQ zu Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz

Wie gesund ist Blumenkohlreis?

Blumenkohlreis ist sehr gesund und bietet viele Nährstoffe. Im Vergleich zu herkömmlichem Reis enthält Blumenkohlreis weniger Kohlenhydrate und Kalorien, dafür aber mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel kcal hat Blumenkohlreis?

100g Blumenkohlreis haben nur 25 Kalorien. Das sind über -90% weniger Kalorien als Reis, der hat 361 Kalorien.

Wie viel Kohlenhydrate hat Blumenkohlreis?

100g Blumenkohlreis haben nur 2,3g Kohlenhydrate. Das sind -97% weniger Kohlenhydrate als Reis, der hat 78g Kohlenhydrate.

Wie lange hält sich Blumenkohlreis?

Blumenkohlreis hält im Kühlschrank ca. 1 Woche und kannst du super auf Vorrat zubereiten.

Blumenkohlreis einfrieren?

Du kannst Blumenkohlreis auch einfrieren. Nach dem auftauen das Wasser abgießen, so wird er trotzdem knackig.

Wo Blumenkohlreis kaufen?

Blumenkohlreis kannst du auch in manchen Supermärkten bereits kaufen in denen er entweder frisch oder auch gefroren angeboten wird. Du kannst ihn aber ganz einfach aus frischem Blumenkohl selbst zubereiten.

Was kostet Blumenkohlreis?

Fertiger Blumenkohlreis kostet ca. 2,39€ je 300g. Frischer Blumenkohl aus der Region oder im Angebot ist günstiger.

Blumenkohlreis ohne Küchenmaschine

Du kannst Blumenkohlreis auch ohne Küchenmaschine zubereiten. Nimm eine Käsereibe und reibe so den Blumenkohlreis, das geht genauso gut!

Rezepte mit Blumenkohlreis

Das sind meine Lieblingsgerichte zu denen Blumenkohlreis super passt:

⭐ Blumenkohlreis Rezept