Wie gesund ist Blumenkohlreis?

Blumenkohlreis ist sehr gesund und bietet viele Nährstoffe. Im Vergleich zu herkömmlichem Reis enthält Blumenkohlreis weniger Kohlenhydrate und Kalorien, dafür aber mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel kcal hat Blumenkohlreis?

100g Blumenkohlreis haben nur 25 Kalorien. Das sind über -90% weniger Kalorien als Reis, der hat 361 Kalorien.

Wie viel Kohlenhydrate hat Blumenkohlreis?

100g Blumenkohlreis haben nur 2,3g Kohlenhydrate. Das sind -97% weniger Kohlenhydrate als Reis, der hat 78g Kohlenhydrate.

Wie lange hält sich Blumenkohlreis?

Blumenkohlreis hält im Kühlschrank ca. 1 Woche und kannst du super auf Vorrat zubereiten.

Blumenkohlreis einfrieren?

Du kannst Blumenkohlreis auch einfrieren. Nach dem auftauen das Wasser abgießen, so wird er trotzdem knackig.

Wo Blumenkohlreis kaufen?

Blumenkohlreis kannst du auch in manchen Supermärkten bereits kaufen in denen er entweder frisch oder auch gefroren angeboten wird. Du kannst ihn aber ganz einfach aus frischem Blumenkohl selbst zubereiten.

Was kostet Blumenkohlreis?

Fertiger Blumenkohlreis kostet ca. 2,39€ je 300g. Frischer Blumenkohl aus der Region oder im Angebot ist günstiger.

Blumenkohlreis ohne Küchenmaschine

Du kannst Blumenkohlreis auch ohne Küchenmaschine zubereiten. Nimm eine Käsereibe und reibe so den Blumenkohlreis, das geht genauso gut!

Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz

Description

Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz! So machst du Blumenkohlreis wie er jedem schmeckt. Mein Rezept für Reis ohne Kohlenhydrate. Es passt einfach zu jedem Gericht!

Zutaten

Rezept

Blumenkohlreis Beilagenportion:

150g Blumenkohl
Salz

Cook Mode Damit dein Bildschirm nicht dunkel wird

Zubereitung

Blumenkohl vom Grün befreiten und den Strunk entfernen
In grobe Stücke schneiden
In die Küchenmaschine geben und in kurzen Stößen mixen so das Reis entsteht, aber kein Püree. DU kannst den Blumenkohl auch mit der Käsereibe reiben und bekommst Blumenkohlreis
Blumenkohlreis roh in der Pfanne rösten
Zu deinen Lieblingsgerichten servieren

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Beilage
Method: Kochen
Cuisine: Deutsch

Nährwerte

Portionen: 1
Kcal: 37
Fett: 0,5g
Kohlenhydrate: 3,5g
Protein: 2,9g