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    Home » Low Carb Ofengerichte Rezepte

    24.11.2011 Low Carb Ofengerichte Rezepte

    LowCarb Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta

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    Hallo ihr Lieben, heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, welches perfekt für den Feierabend ist! Also mir geht es abends schon manchmal so, dass ich total fertig vom Tag bin und zu unmotiviert bin um ein großes Festmahl aufzuzaubern. Aber es muss ja nicht immer ein 3 Gänge Menü sein damit es schmeckt! Deshalb hab ich heute ein tolles Rezept, welches fix geht, man nicht viel braucht und megalecker ist: LowCarb Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta

    LowCarb Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta
    Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta

    Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta

    Alle Ofengerichte die mit viel Käse überbacken sind gehören zu meinen Favoriten. Denn sie haben einige Vorteile:

    • diese Rezepte gehen schnell
    • machen wenig Sauerei in der Küche
    • Überbackener Käse - noch Fragen?

    Bei den gefüllten Zucchini mit Hackfleisch und Feta braucht man auch nicht viele Zutaten und das fertige Essen steht nach 30 Minuten fertig auf dem Tisch. Dieses Rezept ist auch total gut durch andere Lebensmittel zu ersetzen. Du magst keine Zucchini? Dann nimm doch vielleicht einfach Auberginen und falls du Vegetarier bist, dann verwende anstatt dem Hackfleisch vielleicht einfach Champignons. Ich liebe beides und finde das Gericht ist eine mega Kombination aus beidem. Und wer kann schon gegen ein leckeres, heißes und noch dazu glutenfreies Gericht an einem kalten Herbstabend sagen? Genau, ich glaube keiner!! Bist du auch jemand, bei dem Brot nicht fehlen darf? Kein Problem mit unserem LowCarb Brot - so so lecker und natürlich glutenfrei und zuckerfrei. 

    Perfekte Familienessen

    Ich finde, das Rezept ist auch super geeignet für Familien und so kann man das Gemüse unter dem leckeren Käse wunderbar verstecken und ich glaube, die Kids werden es lieben. Es geht einfach superschnell und so ist die ganze Meute versorgt und die Mamas unter euch haben nicht viel Aufwand. Super, oder?

    Habt ihr jetzt Lust auf die perfekten Gerichte für kalte Tage bekommen? Dann klickt euch doch mal durch:

    • Rote Beete Salat mit Feta
    • Gnocchi in cremiger Pilz-Spinat-Rahmsauce
    • Gröstl

    Viele tolle Feierabend Rezepte findet ihr auch in meinem Buch "Low Carb auf die Schnelle"!

    Ich freue mich auf euer Feedback und wünsche euch guten Appetit!

    Zuckerfreie Grüße

    Jasmin

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    Gefüllte Zucchini Rezept

    LowCarb Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta


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    Durchschnittlich 4,93 Sterne Anzahl Bewertungen: 76

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    4.9 from 76 reviews

    • Autor: Jasmin Mengele
    • Fertig in: 35min
    • Portionen: 3 1x
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    Description

    Du willst Abnehmen und trotzdem satt werden und lecker essen? Dann probier Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta! Super Low Carb!


    Zutaten

    Rezept
    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 3 größere Zucchini (je ca. 200 g)
    • 80 g Feta-Käse
    • 50 g geriebener Käse
    • 1 Knoblauchzehe
    • Gewürze nach belieben (In Klammern, als Richtwert, wieviel ich verwendet habe)
    • Salz (½ TL) , Pfeffer (1 EL), Paprika (1EL), wer mag auch noch etwas Chillipulver

    Zubereitung

    1.  Ofen auf 200°C vorheizen
    2. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden
    3. Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel ausschaben
    4. In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Gewürzen, Knoblauch und dem Feta-Käse mit einer Gabel vermengen
    5. Zucchini mit dem Hackfleisch befüllen, leicht andrücken und mit dem Käse bestreuen
    6. Für 20 Minuten bei 200°C in den Ofen bis der Käse die gewünschte Bräunung hat
    • Zubereitungszeit: 15min

    Nährwerte

    • Portionen: 3
    • Kcal: 520kcal
    • Fett: 34,9g
    • Kohlenhydrate: 5,1g
    • Protein: 46,2

    Hast du das Rezept probiert?

    Poste dein Rezept und verlinke mich — ich bin gespannt was du zauberst!

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    Ich bin Jasmin und ich liebe Essen!

    Eine gesunde Ernährung ist für mich aber trotzdem sehr wichtig – auch wenn ich auf Soulfood und vor allem auf Süßes stehe.

    Hier gibt es Rezepte zum Schlemmen bis die Hosen schlacken, gesund sind und glücklich machen. Erfahre mehr über mich...

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