Hallo meine Lieben,
ganz nach dem Motto "All we need ist LOVE - und leckeres Essen" zeige ich euch heute das Rezept für ein leckeres LowCarb Valentins-Herzwaffel-Frühstück. nach dem Motto:

All we need is LOVE - und leckeres Essen

Low Carb Herzwaffel

Low Carb Waffeln - hmmmm, köstlich sag ich euch. Wenn demnächst mal wieder ein großer Frühstücksbrunch ansteht dann verspreche ich euch, sind die herzlichen Low Carb Waffeln der Renner am Buffet. Aber ihr könnt sie euch auch einfach mal so gönnen und am Nachmittag eine Waffelparty für euch selbst schmeißen :). Das tolle ist, dass man Waffeln auch in vielen unterschiedlichen Formen backen kann - Runde Waffeln, Eckige Waffeln oder eben Herzwaffeln! Und das beste daran, Waffeln kann man ganz nach Geschmack und Vorliebe so kreieren wie man möchte:

Süß
Sauer
Deftig
Herzhaft

In meinem Buch "LowCarb auf die Schnelle" gibt es ein tolles Rezept für eine Pizza-Waffel! Klingt doch mega, oder?

Low Carb Waffeln versüßen euch und euren Lieblingsmenschen den Tag und die Freude ist gesichert. Die Herzwaffel ist besonders an Tagen wie Hochzeitstag, Valentinstag oder Geburtstag gefragt, doch Waffeln schmecken doch einfach immer gut!

Sie schmecken besonders gut mit diesen Leckereien:

Erdbeer Fruchtaufstrich,
Nougatcreme
Puderxylit
frischen Beeren, wie Heidelbeeren

... Nommmm!

Wenn ihr allgemein einmal einen tollen Überblick über alle Low Carb Obstsorten inkl. Saisonkalender haben wollt, dann holt euch gleich meine Low Carb Lebensmittelliste. Da findet ihr ALLE Low Carb Produkte auf einen Blick.

Wisst ihr, was auch noch super zu einem ausgiebigen Frühstück passt. PANCAKES oder der Blaubeer-Chia-Pudding! Ein Traum.

Ich wünsche euch viel Freude beim nachbacken und natürlich beim Vernaschen!

Valentins-Herzwaffel-Frühstück

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5 from 1 reviews

Autor: Jasmin Mengele
Fertig in: 10min
Portionen: 2 1x

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Description

Low Carb Waffeln - hmmmm, köstlich sag ich euch. Heute backen wir gemeinsam die leckere Herzwaffel - perfekt für den nächsten Brunch!

Zutaten

Rezept

65g blanchierte gemahlene Mandeln
2 Eier
20g Xylit oder Erythrit
½ TL Backpulver
etwas Butter oder Öl zum einfetten des Waffeleisens

Für den Turm:

8 TL Fruchtaufstrich Erdbeer von Soulfood LowCarberia
4 TL Nougatcreme von Soulfood LowCarberia
2 TL Puderxylit von Soulfood LowCarberia

Zubereitung

Waffeleisen aufheizen
Währenddessen die blanchierten Mandeln, die Eier, Xylit oder Erythrit, Backpulver zusammen in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab mixen
Wenn das Waffeleisen heiß ist, einfetten und den Teig hineinfüllen
2 Waffeln golden ausbacken
Für den Waffeltum, die einzelnen Herzen aus den Waffeln schneiden
Für einen Turm vier Herzen mit je einem Teelöffel LowCarb Marmelade bestreichen und 5 Herzen aufeinander stapeln
Die Nougatcreme, wer mag, leicht erwärmen, und über den Turm als Soße verteilen und das Puderxylit ebenso darauf verstreuen