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Home » Süße Low Carb Frühstücks Rezepte

Erstellt: 14.Okt. 2023 · Aktualisiert: 14.Okt. 2023 von Jasmin Mengele

Apfelküchle Rezept ohne Zucker

Jump to Recipe·Rezept drucken

Warme Apfelküchlein in Zimt-Zucker gewälzt mit einer Kugel Eis oder Sahne... mhhh... da ist jetzt jeder bei mir oder? Lieben wir doch alle! Und heute gibt es das Rezept in LowCarb und Keto: Apfelküchle Rezept ohne Zucker

Apfelküchlein Rezept ohne Zucker
Jump to:
  • Apfelküchlein ohne Zucker
  • Darum solltest du dieses Rezept für Apfelküchlein unbedingt probieren
  • Zutaten für Apfelküchle ohne Zucker
  • 🔪 So machst du Apfelküchle Teig
  • 💭 Rezept FAQ?
  • ⭐Rezept saftige Apfelküchlein
  • Apfelküchle Rezept ohne Zucker
  • 💬 Comments

Apfelküchlein ohne Zucker

Es sind saftige Low Carb Apfelküchlein. Gesüßt mit Xylit oder Erythrit+Stevia statt Zucker, so werden es richtig gesunde Apfelküchlein ohne Kohlenhydrate.

Rezept Apfelküchlein ohne Zucker

Darum solltest du dieses Rezept für Apfelküchlein unbedingt probieren

  • Low Carb & Keto! Das Rezept ist ohne Zucker und auch ohne Mehl. Zudem ist es ein super Dessert für deine Low-Carb-Ernährung oder Keto-Diät.
  • Natürlich glutenfrei. Wie alle meine Rezepte ist auch dieses Rezept für glutenfreie Apfelküchlein.
  • Die LowCarb Apfelküchlein schmecken einfach wie normale, aber ohne die Kohlenhydrate
  • Eine Portion hat nur 5,5g Kohlenhydrate und 107 Kalorien, da sparst du -90% zu normalen! Da schmecken sie gleich nochmal besser

Zutaten für Apfelküchle ohne Zucker

Für diese Apfelküchlein verwende ich kein Mehl und keinen Zucker sondern diese Zutaten. Ich habe für den Kuchen eine

  • Äpfel - Geschält, das Kernhaus entfernt und in Scheiben geschnitten
  • Eier - Verwende Eier der Größe M. Ein Ei wiegt 55g, du kannst die Eier auch verrühren und abwiegen falls du zu kleine oder große Eier hast.
  • Milch - Nimm die Milch oder Milchalternative deiner Wahl. Ich habe Kuhmilch 3,5% Fett verwendet.
  • Eythrit+Stevia oder Xylit statt Zucker - Beides sind Zuckeralkohole und haben keine Kohlenhydrate. Das sind100% weniger Zucker! Erythrit+Stevia hat noch dazu keine Kalorien.
  • Kokosmehl - Statt Getreidemehl verwende ich Kokosmehl, das hat 90% weniger Kohlenhydrate und eignet sich super für Low Carb Teige. Kokosmehl ist total ergiebig und du brauchst weniger als von anderen Nussmehlen, hier erfährst du mehr zu Backen mit Kokosmehl.
  • Flohsamenschalen - Die brauchst du unbedingt für die Bindung
  • Eis ohne Zucker - Zu Apfelküchle passt am besten diese Vanilleeis Rezept oder Karamelleis mit dem Eispulver Karamell, cremig schmelzend.
  • Zimt – Bei Azafran, dem Gewürzhersteller meines Vertrauens, bekommst du mit dem Code "Soulfoodlowcarberia10" -10% Rabatt auf deine ganze Bestellung
Apfelküchle Zutaten

🔪 So machst du Apfelküchle Teig

Hier ist die Schritt für Schritt Anleitung wie du saftigen Apfelküchlein machst:

Apfelringe schneiden

1. SCHRITT: Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und in Scheiben schneiden.

Apfelküchle Teig ohne Zucker

2. SCHRITT: Eier, Milch, Xylit oder Erythrit+Stevia, Flohsamenschalen und Kokosmehl vermixen (Ich habe den Mr. Magic genommen)

Apfelküchle im Teig wenden

3. SCHRITT: Die Apfelscheiben im Teig wenden und in der Pfanne bei geschossenem Deckel ausbacken

Low Carb Apfelküchlein mit Zimt

4. SCHRITT: Apfelküchlein in Zimt-Xylit-Mischung wenden

Die genauen Angaben und Zubereitung findest du am Ende des Posts in der Rezeptkarte, die kannst du auch abspeichern oder ausdrucken.

Keto Apfelküchlein

💭 Rezept FAQ?

Sind das schnelle Apfelküchlein?

Den Teig musst du nicht lange vorbereiten, alles verrühren, Apfelringe rein und ausbacken und schon hast du fluffige schnelle Apfelküchle aus der Pfanne.

Kann ich darauf Apple Fritter machen?

JA! Dafür die Äpfel in Würfel schneiden, in den Teig mischen und mit einem Löffel kleckse in der Pfanne ausbacken

⭐Rezept saftige Apfelküchlein

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Apfelküchlein Rezept

Apfelküchle Rezept ohne Zucker


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Durchschnittlich 5,00 Sterne Anzahl Bewertungen: 2

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5 from 2 reviews

  • Autor: Jasmin Mengele
  • Fertig in: 25 Minuten
  • Portionen: 4 1x
  • Diet: Diabetic
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Zutaten

Rezept
  • 3 Eier
  • 120ml Milch
  • 120g Xylit oder Erythrit+Stevia
  • 20g Flohsamenschalen
  • 30g Kokosmehl
  • 180g Apfelscheibe geschält
  • 2 TL Zimt und 3 EL Xylit oder Erythrit+Stevia zum wälzen

Zubereitung

  1. 2 TL Zimt und 3 EL Xylit oder Erythrit+Stevia vermischen und in einen flachen Teller geben zum wälzen 
  2. Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und in Scheiben schneiden
  3. Pfanne mit etwas Öl erhitzen
  4. Eier, Milch, Xylit oder Erythrit+Stevia, Flohsamenschalen und Kokosmehl vermixen (Ich habe den Mr. Magic genommen)
  5. Die Apfelscheiben im Teig wenden und in der Pfanne mit Deckel drauf ausbacken
  6. Noch warm in der Zimt-Xylit-Mischung wenden und mit Vanilleeis, Zimteis oder Karamelleis servieren

Verwendete Produkte

Karamelleis ohne Zucker

Eispulver Karamell

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Erythrit Stevia

Erythrit+Stevia

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Flohsamenschalen

Flohsamenschalen

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Kokosmehl glutenfrei

Kokosmehl

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Xylit

Xylit

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LowCarb Zimt

Zimt

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  • Zubereitungszeit: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Dessert
  • Cuisine: Deutsch

Nährwerte

  • Portionen: 4
  • Kcal: 128
  • Fett: 5,2g
  • Kohlenhydrate: 9,3g
  • Protein: 7,5g

Hast du das Rezept probiert?

Poste dein Rezept und verlinke mich — ich bin gespannt was du zauberst!

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Hi, ich bin Jasmin Low Carb Expertin und Sixpack-Konditorin!

Ich liebe Essen - Eine gesunde Ernährung ist für mich aber trotzdem sehr wichtig – auch wenn ich auf Soulfood und vor allem auf Süßes stehe.

Hier gibt es Rezepte zum Schlemmen bis die Hosen schlacken, gesund sind und glücklich machen.

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