Hallo ihr Lieben, Gemüsepürees sind eine super Alternative zu Kartoffelbrei und ergeben eine leckere, gesunde kohlenhydratarme Beilage und passen zu allerlei Gerichten. Genau deshalb habe ich heute ein tolles Rezept für euch: LowCarb Blumenkohlpüree

Blumenkohlpüree Beilage ohne Kohlenhydrate — Blumenkohlpüree

LowCarb Blumenkohlpüree Zubereiten

Von den Gemüsesorten her sind im Rahmen der LowCarb Ernährung kaum Grenzen gesetzt. Ich liebe Blumenkohl und finde der Kohl ist ein total vielfältiges Gemüse. Man kann leckeres Gratin dazu machen oder als Blumenkohlröschen als Beilage reichen. Mit Schinken oder einer leckeren Soße, wie zum Beispiel der Sauce Hollandaise, schmeckt Blumenkohl einfach superlecker. Das LowCarb Blumenkohlpüree ist die perfekte Beilage zu Fleischgerichten und es ist ganz einfach nach zu kochen.

In meinem 7-Tage Low Carb Plan Woche 2 gibt es Blumenkohl beispielsweise mit Schweinekotelett und der Sauce Hollandaise.

Mein Tipp!

Wer es lieber buttriger oder sahniger mag kann die Butter oder Frischkäsemenge ganz nach Belieben erhöhen. Auch Käse kann zur Abwechslung mit püriert werden. Damit das LowCarb Blumenkohlpüree so ist, wie du es am Liebsten magst.

Was sind eure Lieblings LowCarb Beilagen? Hier findest du alle meine LowCarb Beilagenrezepte. Lasst mir gerne eine Inspiration in den Kommentaren.

Lasst euch schmecken,
Eure Jasmin

LowCarb Blumenkohlpüree

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5 from 34 reviews

Autor: Jasmin Mengele
Fertig in: 15min
Portionen: 2 1x

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Description

Blumenkohl ist ein Allround Gemüse! Egal ob im Gratin oder Blumenkohlpüree - das Gemüse ist die perfekte Beilage zu Fleisch und leckeren Saucen.

Zutaten

Rezept

½ Blumenkohlkopf (ca. 300g)
30 g Frischkäse / Körniger Frischkäse / Saure Sahne / Schmand, je nach Belieben und was gerade verfügbar ist
10 g Butter (= 1 EL)
1 gute Prise Salz & Pfeffer
¼ TL Muskat