Schwarzwälder Käsetorte

Du liebst Schokolade? Dann wirst du diese Schwarzwälder Käsetorte lieben! Sie ist köstlich, cremig und luxuriös. Es ist ein Schwarzwälder Käsekuchen ohne backen. Er ist einfach zuzubereiten und einfach unglaublich schokoladig lecker! Dieser köstliche Kuchen vereint cremige Frischkäsefüllung mit Schokolade, Kirschen und Sahne.

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Die Schwarzwälder Käsetorte ist eine verführerische Mischung aus dem klassischen Schwarzwälder Kirschgeschmack und der cremigen Textur eines Käsekuchens. Sie kombiniert die fruchtige Süße von Kirschen mit einer reichhaltigen, samtigen Frischkäsefüllung und einer leichten, luftigeren Konsistenz als traditionelle Käsekuchen. Die Schokoladenkrümel im Boden und die Schlagsahnehaube setzen geschmackliche Akzente, die diesen Kuchen zu einem echten Highlight machen.

Anders als die klassische Schwarzwälder Kirschtorte kommt diese Variante ohne Backen aus und ist somit schnell und unkompliziert zuzubereiten. Sie eignet sich hervorragend für warme Sommertage oder als festlicher Nachtisch zu besonderen Anlässen. Der Mix aus cremigem Frischkäse, saftigen Kirschen und Schokolade lässt diese Torte nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch glänzen – sie ist ein echter Genuss für alle Sinne!

Jump to:

• Darum solltest du diese Schwarzwälder Käsetorte ohne backen unbedingt probieren
• Zutaten für Schwarzwälder Käsetorte und Alternativen
• 🔪 Schritt für Schritt Zubereitung Schwarzwälder Käsetorte
• 💭 So gelingt dir die Schwarzwälder Käsetorte
• Low Carb Käsekuchen
• ⭐ Schwarzwälder Käsetorte Rezept
• Schwarzwälder Käsetorte
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Darum solltest du diese Schwarzwälder Käsetorte ohne backen unbedingt probieren

Dieser Schwarzwälder Käsekuchen ohne Backen ist der perfekte Käsekuchen für Schokoladenliebhaber. Perfekt wenn du Kuchen möchtest aber den Ofen nicht einschalten möchtest.

Es ist ein knuspriger Schoko-Keksboden, mit einer cremigen Schoko-Käsekuchenschicht, getoppt von fruchtigen Kirschen. Da will man auch gar nicht nein sagen und noch besser das wir nicht müssen. Dieser Kuchen ist ein Traum für alle, die sich bewusst ernähren möchten, ohne auf Genuss zu verzichten! Die Basis bildet ein knuspriger Schoko-Keksboden, der für den perfekten Crunch sorgt. Darauf folgt eine cremige Schoko-Käsekuchenschicht, die herrlich zart auf der Zunge zergeht. Abgerundet wird das Ganze durch fruchtige Kirschen, die eine wunderbare Frische und Süße hinzufügen – ein wahrer Genussmoment bei jedem Bissen.

Besonders beeindruckend ist, das diese Torte aber ohne Zucker und ohne Mehl gebacken ist, was ihn nicht nur leichter macht, sondern auch für eine Vielzahl von Ernährungsweisen geeignet.

Noch dazu ist ein Käsekuchen ohne Ei.

Also ein Käsekuchenrezept das LowCarb, Keto, Glutenfrei und für Diabetiker geeignet ist. Dine seltene Kombination, die diesen Kuchen zu einem echten Allrounder macht.

Ein Stück hat nur 4,9g Kohlenhydrate und 417 Kalorien, da sparst du zur normalen -90%! Da schmeckt sie gleich nochmal besser und lässt sich auch mit einem guten Gefühl genießen!

Zutaten für Schwarzwälder Käsetorte und Alternativen

Für diese Low Carb Schwarzwälder Käsetorte verwende ich Frischkäse, Sahne und Butter von Bayernland, ein Unternehmen aus der Region das selbst produziert und mittlerweile deutschlandweit und International Bayernland Produkte vertreibt. Außerdem verwende ich kein Mehl und keinen Zucker sondern diese LowCarb Zutaten:

• Helles entöltes Mandelmehl - Statt Getreidemehl verwende ich entöltes helles Mandelmehl. Das Mandelmehl hat 90% weniger Kohlenhydrate und ist zum Low Carb Backen super geeignet. Mit dem hellen Mandelmehl wird der Teig schön hell, du kannst aber jedes andere entölte Soulfood LowCarberia Nussmehl 1:1 austauschen.
• Eythrit+Stevia oder Xylit statt Zucker - Beides sind Zuckeralkohole und haben keine Kohlenhydrate. Das sind 100% weniger Zucker! Erythrit+Stevia hat noch dazu keine Kalorien. Deshalb verwende ich für diese Schwarzwälder Käsetorte Erythrit+Stevia oder Xylit
• Bayernland Goldbutter - Das streichzarte Vergnügen. Die Goldbutter von Bayernland gibt es in zwei Geschmacksvarianten. Die Süßrahmbutter überzeugt durch ihren milden und leicht süßlichen Geschmack. Dagegen erhält die mildgesäuerte Variante der Goldbutter durch den Zusatz von Säuerungskulturen einen dezent säuerlichen Geschmack und ist somit sehr vielseitig einsetzbar. Für den Keksboden kannst du beide Varianten verwenden.
• Bayernland Farmi Frischkäse – Der besonders cremige Doppelrahmfrischkäse. Frisch und leicht säuerlich im Geschmack, ist der Farmi Frischkäse in der Küche unverzichtbar, lecker und einfach natürlich gut. Er eignet sich perfekt zum Backen oder zur Herstellung von cremigen Saucen. Die Sorte Kräuter ist pikant im Geschmack, ausgesprochen sahnig und der ideale Aufstrich bei einer leckeren Brotzeit. Da er so cremig ist, eignet er sich perfekt für unsere Schwarzwälder Käsetorte.
• Domspitzmilch Schlagrahm - Damit die Creme schön luftig wird, verwenden wir Schlagsahne. Bayernland bietet unter der Qualitätsmarke Domspitzmilch ein umfangreiches Frischebasis-Sortiment, darunter auch den leckeren Domspitzmilch Schlagrahm.
• Kirschen - Getoppt ist die Schwarzwälder Kirsch Torte mit frischen und fruchtigen Kirschen. Bei den Kirschen, nehme ich tiefgefrorene Sauerkirschen, da ist es wichtig, dass sie ungezuckert sind.
• Johannisbrotkernmehl - Damit dieser Schwarzwälder Käsekuchen LowCarb und Keto ist verwende ich zum andicken der Kirschen Johannisbrotkernmehl statt Stärke.

🔪 Schritt für Schritt Zubereitung Schwarzwälder Käsetorte

Mit dieser Schritt für Schritt Anleitung gelingt dein Low Carb Schwarzwälder Käsetorte ohne Zucker.

Anschließend für mind. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen für die perfekte Konsistenz. Die genauen Angaben und Zubereitung findest du am Ende des Posts in der Rezeptkarte, die kannst du auch abspeichern oder ausdrucken.

💭 So gelingt dir die Schwarzwälder Käsetorte

Low Carb Käsekuchen

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⭐ Schwarzwälder Käsetorte Rezept

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