Low-Carb Cookies

Hier ihr Lieben, 

es wurde nun schon längst Zeit für das Cookie Rezept, Low Carb natürlich!

Manche mögen sie chewy-klebrig, manche knusprig – da gibt es verschiedene Varianten. Diese hier ist chewy-klebrig 🙂

Sie halten in einer Dose lange frisch und somit hat man auch eine Leckerei Zuhause die man seinem spontanen Besuch anbieten kann ohne vorher was frisch zu gebacken zu haben!

Noch dazu dauert es nicht lange Cookies zuzubereiten, man braucht nicht mal einen Quirl und sie brauchen nur 12 min im Ofen – ratzfatz sind sie fertig.

low carb cookies backen

Tipps: 

  • Cookies in einem Glas mit Deckel aufbewahren, so halten sie lange und sehen schön aus 🙂
  • Schmecken auch gut mit Nüssen oder zuckerfreien weißen Schoko-Drops.

    EDIT 07.03.2012: 

Ersparnnis zu einem Subway Chocolate Chip Cookie der gleichen Menge:
78,7 kcal und ganze 22,9 g KH PRO COOKIE 🙂

Spezielle Zutaten findest du hier:
zuckerfreie weiße Schokolade
zuckerfreie Schokodrops
> Mandelmehl
> Xylit

Lasst es euch schmecken 🙂

Jasmin