Heute gibt es das Rezept für diesen farbenfrohen Low-Carb-Aufstrich: Rote-Bete-Aufstrich fertig in weniger als 10 Minuten und nur 2 Zutaten! Ein Rezept für Aufstrich den du ganz schnell selbst machen kannst und super auf dein Low-Carb-Brot streichen kannst. Mit dem Rote-Bete-Aufstrich hast du ein leckeres Frühstück oder einen Snack und das ohne Kohlenhydrate. Diese Variante ist sogar ein kalorienarmer Brotaufstrich.

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Rote-Bete-AufstrichVideo Anleitung
Darum ist der Rote-Bete-Aufstrich so gut
Zutaten die du brauchst
🔪So machst du Rote-Bete-Aufstrich
💭 Rezept FAQ
⭐ Rezept
Rote-Bete-Aufstrich
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Rote-Bete-AufstrichVideo Anleitung

Darum ist der Rote-Bete-Aufstrich so gut

Oft ist gekaufter Rote-Bete-Aufstrich auf Basis von Humus oder enthält Zucker und hat viel mehr Kohlenhydrate als Nötig. Dieses Rezept kommt ohne die Kohlenhydratlieferanten aus!

-60 % weniger Kohlenhydrate
Gemüseanteil von 75%
Frisch und selbstgemacht mit nur 2 Zutaten
Der Aufstrich ist fertig in weniger als 10 Minuten
Leckerer Low-Carb-Aufstrich
Macht gute Laune bei Groß und Klein, muss ja keiner wissen dass es Gemüse ist

Zutaten die du brauchst

Für diesen Rote-Bete-Aufstrich auf Low-Carb-Brot verwende ich diese Zutaten:

Rote Bete - Frisch oder vorgekocht, du kannst nehmen was dir lieber ist
Feta Käse - Du kannst Feta Käse aus Kuhmilch oder Ziegenmilch nehmen, was dir besser schmeckt, auch Fete Light passt perfekt ins Rezept
Gewürze - ich verwende Salz und Pfeffer bzw. Cayennepfeffer. Du kannst auf jeden Fall alle Gewürze nehmen die dir schmecken

Optional für das Rote-Bete Low-Carb-Sandwich mit Feta und Avocado:

Low-Carb-Weißbrot - Dieses Low-Carb-Weißbrot ist mein liebstes Lowcarb Brot. Es hat nur 77kcal je 100g bei 1,4g Kohlenhydraten und reichlich Ballaststoffe. Das ist unschlagbar. Du kannst auch Tomate Chili Brot nehmen oder mit der Weißbrot Backmischung selbst backen
Avocado - Soll es dich länger satt machen und möchtest du die Keto-Version von Rote-Bete-Aufstrich auf Low-Carb-Brot, dann pack noch Avocado drauf

🔪So machst du Rote-Bete-Aufstrich

1. SCHRITT: Zuerst die Rote Bete aus der Folie nehmen, grobe Würfel schneiden und in den Mixer geben

2. SCHRITT: Feta Käse und Gewürze dazu und mixen

3. SCHRITT: Falls der Low-Carb-Aufstrich dir zu flüssig ist, in den Kühlschrank stellen. Nach 1 Stunde ist er fester

4. SCHRITT: LowCarb Weißbrot in Scheiben schneiden. Optional Toasten

5. SCHRITT: Anschließend die LowCarb Brotscheiben mit dem Rote-Bete-Auftrich bestreichen

6. SCHRITT: Falls du magst, Avocado in scheiben schneiden und auf das Brot legen oder Avocado weglassen

7. SCHRITT: Feta Käse krümeln und darüber streuen

8. SCHRITT: Wenn du magst noch mit Salz, Pfeffer und Kresse bestreuen

Die genauen Angaben und Zubereitung zum Low-Carb-Aufstrich findest du am Ende des Posts in der Rezeptkarte, die kannst du auch abspeichern oder ausdrucken.

💭 Rezept FAQ

Wie lange ist Rote-Bete-Aufstrich haltbar?

Rote-Bete-Aufstrich ist verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

Rote-Bete-Aufstrich mit Frischkäse

Du kannst den vegetarischen Brotaufstrich auch mit Frischkäse statt Feta Käse zubereiten

Rote-Bete-Dip

Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend als Rote-Bete-Dip für Gemüsesticks als Snack.

⭐ Rezept

Rote-Bete-Aufstrich

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5 from 1 review

Autor: Jasmin Mengele
Fertig in: 10 Minuten
Portionen: 10 1x

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Description

Heute gibt es das Rezept für diesen farbenfrohen Low-Carb-Aufstrich: Rote-Bete-Aufstrich fertig in weniger als 10 Minuten und nur 2 Zutaten!

Zutaten

Rezept

Für den Rote-Bete-Aufstrich:

225g Rote Bete gekocht
75g Feta Light oder normal, wahlweise aus Kuhmilch, Schafsmilch oder Ziegenmilch
Gewürze nach Belieben, zum Beispiel Salz und Cayenne Pfeffer

Optional:

Für 1 Scheibe Low Carb Rote-Bete-Sandwich brauchst du: