Für den Rote-Bete-Aufstrich:

• 225g Rote Bete gekocht
• 75g Feta Light oder normal, wahlweise aus Kuhmilch, Schafsmilch oder Ziegenmilch
• Gewürze nach Belieben, zum Beispiel Salz und Cayenne Pfeffer

Optional:

Für 1 Scheibe Low Carb Rote-Bete-Sandwich brauchst du:

• 30g Rote-Bete-Aufstrich
• 1 Scheibe Low-Carb-Brot z.b. dieses Weißbrot (ca.25g)
• 35g Avocado
• 5g Feta Light
• Kresse zur Deko

Nährwerte:

Rote-Bete-Aufstrich Rezept ergibt 10 Portionen, Nährwerte je 30g = 1 Portion 

• 21 kcal
• 0,7g Fett
• 1,4g Kohlenhydrate
• 1,6g Protein

Rote-Bete Low-Carb-Sandwich mit Feta:

• 48 kcal
• 2,2g Fett
• 2,8g Kohlenhydrate
• 7,1g Protein

Rote-Bete Low-Carb-Sandwich mit Feta und Avocado:

• 125 kcal
• 10,5g Fett
• 3,5g Kohlenhydrate
• 7,8g Protein