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    Home » Low Carb Snacks Rezepte

    29.01.2017 Low Carb Snacks Rezepte

    Galileo LowCarb Kartoffelchips

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    Hi ihr Lieben, wie ihr wisst durfte ich mit Martin Dunkelmann bei Pro 7 Galileo leckere LowCarb Snacks und Chips zubereiten. Er hat sich Galileo LowCarb Kartoffelchips gewünscht - puh, ja, die hatte ich noch nicht in meinem Repertoire und machte mich gleich an ein Rezept. Kartoffeln sind ja normalerweise nicht wirklich LowCarb...also was nehme ich? Kartoffelfasern!

    Galileo LowCarb Kartoffelchips

    LowCarb Kartoffelchips

    Kartoffelfasern sind der Ballaststoff der bei der Kartoffelstärkeproduktion entzogen werden, sie haben nur noch maximal 2g Kohlenhydrate - spitze für LowCarb! Und im Gegensatz zu normalen Chips super, denn die schlagen mit 52g KH zu.

    postkartegalileokatoffelchipsvs
    LowCarb Kartoffelchips

    Das Pulver der Kartoffelfasern ist weiß, fein und hat einen leichten Kartoffelgeschmack. Man kann die Chips schön dünn ausrollen und snacken. Ich war gleich so verliebt, dass ich das Pulver mit in unser Sortiment aufgenommen habe.

    Kartoffelfasern bestellen

    Dazu nur noch Gewürze wie Salz, Paprika oder Pfeffer. Wenn Ihr es etwas rauchig mögt, passt mein BBQ Gewürz dazu 🙂

    Hier geht es zu allen Rezepten: LowCarb Chips: Martin Dunkelmann von Galileo in meiner Küche

    Kartoffelchips zum Nachbacken

    Damit ihr die Rezepte auch gleich daheim nachbacken könnt, habe ich ein Galileo-Snack-Paket im Onlineshop, da sind alle Zutaten enthalten, die ihr zum nachkochen braucht und spart dabei noch 5€

    galileosnack
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    Galileo LowCarb Kartoffelchips

    Galileo LowCarb Kartoffelchips


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    1 from 1 reviews

    • Autor: Jasmin Mengele
    • Fertig in: 1h 10min
    • Portionen: 2
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    Description

    Galileo hat sich LowCarb Kartoffelchips gewünscht und bekommt sie auch! Hier erfährst du alles zu meinem Galileo Dreh.


    Zutaten

    Rezept
    • 20g Mandelmehl, entölt
    • 20g Kartoffelfasern
    • ½ TL Guarkernmehl
    • 2 Eiweiße
    • 50g Butter, zimmerwarm
    • ½ TL Salz
    • ½ TL Pfeffer
    • Optional: 2 TL Soulfood LowCarberia BBQ Gewürz

    Zubereitung

    1. Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
    2. Alle Zutaten (Mandelmehl, Kartoffelfasern, Guarkenmehl, Eiweiße, Butter, Salz, Pfeffer, BBQ Gewürz) miteinander verquirlen
    3. Den Teigball auf ein Blatt Backpapier legen, mit einem weiteren Blatt bedecken und dünn ausrollen
    4. Mit einem Pizzaroller oder Messer den Teig direkt auf dem Backpapier in Rechtecke schneiden
    5. Das Backblech in den vorgeheizten Herd schieben und ca. 60 Minuten 120°C Ober- und Unterhitze backen
    6. Mit BBQ Gewürz würzen

    Verwendete Produkte

    Entöltes Mandelmehl Soulfood LowCarberia

    Mandelmehl

    Jetzt kaufen →

    Kartoffelfasern

    Jetzt kaufen →
    Image of BBQ Gewürz

    BBQ Gewürz

    Jetzt kaufen →
    Guarkernmehl

    Guarkernmehl

    Jetzt kaufen →
    • Zubereitungszeit: 5min

    Nährwerte

    • Portionen: 2
    • Kcal: 255kcal
    • Fett: 22,2g
    • Kohlenhydrate: 1,6g
    • Protein: 20,0g

    Hast du das Rezept probiert?

    Poste dein Rezept und verlinke mich — ich bin gespannt was du zauberst!

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    Galileo LowCarb Bacon Chips »

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    Ich bin Jasmin und ich liebe Essen!

    Eine gesunde Ernährung ist für mich aber trotzdem sehr wichtig – auch wenn ich auf Soulfood und vor allem auf Süßes stehe.

    Hier gibt es Rezepte zum Schlemmen bis die Hosen schlacken, gesund sind und glücklich machen. Erfahre mehr über mich...

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