Name: Galileo LowCarb Kartoffelchips
Prep time: 5 min
Total time: PT-486319H10M5S
Yield: 2
Ingredients: 20g Mandelmehl, entölt; 20g Kartoffelfasern; 1/2 TL Guarkernmehl; 2 Eiweiße; 50g Butter, zimmerwarm; 1/2 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; Optional: 2 TL Soulfood LowCarberia BBQ Gewürz

Description

Portionen: <span style="color: #3C1F3F;" data-tasty-recipes-customization="body-color.color" class="tasty-recipes-serving-size">2
Kcal: <span style="color: #3C1F3F;" data-tasty-recipes-customization="body-color.color" class="tasty-recipes-calories">255kcal
Fett: <span style="color: #3C1F3F;" data-tasty-recipes-customization="body-color.color" class="tasty-recipes-fat">22,2g
Kohlenhydrate: <span style="color: #3C1F3F;" data-tasty-recipes-customization="body-color.color" class="tasty-recipes-carbohydrates">1,6g
Protein: <span style="color: #3C1F3F;" data-tasty-recipes-customization="body-color.color" class="tasty-recipes-protein">20,0g

Galileo hat sich LowCarb Kartoffelchips gewünscht und bekommt sie auch! Hier erfährst du alles zu meinem Galileo Dreh.

Zutaten

Rezept

20g Mandelmehl, entölt
20g Kartoffelfasern
1/2 TL Guarkernmehl
2 Eiweiße
50g Butter, zimmerwarm
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Optional: 2 TL Soulfood LowCarberia BBQ Gewürz

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Zubereitung

Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten (Mandelmehl, Kartoffelfasern, Guarkenmehl, Eiweiße, Butter, Salz, Pfeffer, BBQ Gewürz) miteinander verquirlen
Den Teigball auf ein Blatt Backpapier legen, mit einem weiteren Blatt bedecken und dünn ausrollen
Mit einem Pizzaroller oder Messer den Teig direkt auf dem Backpapier in Rechtecke schneiden
Das Backblech in den vorgeheizten Herd schieben und ca. 60 Minuten 120°C Ober- und Unterhitze backen
Mit BBQ Gewürz würzen