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Home » Airfryer Rezepte

Erstellt: 5.Apr. 2023 · Aktualisiert: 10.Jan. 2025 von Jasmin Mengele

Saftige Hähnchenbrust im Airfryer

Jump to Recipe·Rezept drucken

Du wirst begeistert sein von dieser Hähnchenbrust aus dem Airfryer! In weniger als 8 Minuten wird das Fleisch perfekt saftig und zart - ein wahrer Genuss! Mit diesem Geheimtrick wird deine Hähnchenbrust niemals trocken. Probiere es aus und lass dich von dem köstlichen Ergebnis begeistern!

Saftige Hühnchenbrust Heißluftfritteuse
Jump to:
  • Warum Airfryer oder Heißluftfritteuse
  • Vorteile Kochen im des Airfryers:
  • Warum du dieses Rezept lieben wirst
  • Zutaten die du brauchst
  • 🔪So machst du saftige Hähnchenbrust im Aifryer
  • Wie lange muss Hähnchen im Airfryer garen?
  • Bei welcher Temperatur gart man Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse? 
  • 💭 Rezept FAQ
  • Low Carb Beilagen Rezepte
  • ⭐ Airfryer Hähnchenbrust Rezept
  • Saftige Hähnchenbrust im Airfryer
  • 💬 Comments



Saftige Hähnchenbrust aus dem Airfryer ist ein echter Gamechanger in der Küche! Die Zubereitung ist kinderleicht und gelingt in Rekordzeit. Dank der Heißluft-Technologie bleibt die Hähnchenbrust innen wunderbar zart und saftig, während sie außen eine leichte, goldbraune Kruste bekommt – ganz ohne zusätzliches Fett. Einfach die Hähnchenbrust mit deinen Lieblingsgewürzen marinieren, vielleicht etwas Knoblauch und Paprika hinzufügen, und ab in den Airfryer. Perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen, das jedes Mal gelingt!

Warum Airfryer oder Heißluftfritteuse

Ich koche sehr gerne in der Heißluftfritteuse nun schon fast 2 Jahre - Dieser hier ist mein Airfryer den ich empfehlen kann. Vor allem weil es ein XXL-Airfryer ist und durch die eckige Form viel in den Korb passt. Hübsch ist er noch dazu.

Image of Airfryer

Airfryer

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Vorteile Kochen im des Airfryers:

Gesündere Zubereitung: Airfryer benötigen im Vergleich zu traditionellen Fritteusen nur sehr wenig oder sogar kein Öl zum Braten von Lebensmitteln. Dadurch kann man Kalorien reduzieren und eine gesündere Ernährung fördern.

Schnelleres Kochen: Der Airfryer erhitzt sich schnell und kann Lebensmittel in kürzerer Zeit zubereiten als herkömmliche Methoden.

Ohne Betreuung: Der Airfryer erledigt das Kochen fast von alleine, man muss nicht dabei stehen und aufpassen sondern kann die Zeit anderweitig nutzen.

Vielseitigkeit: Ein Airfryer ist in der Regel mit einer Vielzahl von Funktionen ausgestattet, einschließlich Braten, Grillen, Rösten und Backen. Dadurch können verschiedene Lebensmittel auf unterschiedliche Weise zubereitet werden.

Einfache Reinigung: Im Vergleich zu traditionellen Fritteusen ist die Reinigung des Airfryers einfacher und schneller, da nur wenige Teile gereinigt werden müssen.

Keine unangenehmen Gerüche: Da beim Airfryer kein Öl verwendet wird, entstehen keine unangenehmen Gerüche, die beim Braten entstehen können.

    Warum du dieses Rezept lieben wirst

    Saftige Hähnchenbrust im Airfryer ist nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu traditionellen Zubereitungsarten. Mit minimalem Ölverbrauch bleibt das Fleisch fettarm, während der Geschmack voll erhalten bleibt. Die Vielseitigkeit ist ein weiterer Pluspunkt: Du kannst die Hähnchenbrust mit einer würzigen BBQ-Marinade, mediterranen Kräutern oder asiatischen Aromen wie Sojasauce und Ingwer aufpeppen.

    Ein weiterer Vorteil? Die kurze Zubereitungszeit! Während die Hähnchenbrust im Airfryer gart, kannst du bequem Beilagen wie Gemüse, Reis oder einen frischen Salat vorbereiten. Der Airfryer sorgt außerdem dafür, dass die Hähnchenbrust nicht austrocknet – das Geheimnis für perfektes Fleisch jedes Mal. Egal, ob für ein schnelles Mittagessen, Meal Prep oder ein leichtes Abendessen – Hähnchenbrust aus dem Airfryer ist immer eine gute Wahl!

    Es ist kein Marinieren erforderlich - Bei den meisten Rezepten für Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse muss das Hähnchen vorher in mariniert werden damit es saftig bleibt, aber nicht bei diesem!

    Das Hühnchen ist Fertig in 8 Minuten - Das Hühnchen einfach 4 Minuten auf jeder Seite braten und es ist fertig.

    Es gibt so viele Variationen - Es schmeckt klassisch mit etwas Salz und Pfeffer oder du kannst es aufpeppen mit allerlei aromatischeren Gewürzen.

    Die Textur ist einfach saftig und zart , und das Garen in der Heißluftfritteuse garantiert jedes Mal gleichbleibende und perfekte Ergebnisse.

    Low Carb Hühnchenbrust Airfryer

    Zutaten die du brauchst

    Außer der Hähnchenbrust und einigen Gewürzen gibt es nicht viel mehr, was du für das Rezept brauchst:

    Du brauchst Hähnchenbrust – Brust ohne Haut und ohne Knochen. Ich empfehle, gleich große Hähnchenbrust zu wählen, damit sie gleichmäßig garen. 

    Dazu noch Olivenöl –  Ein Hauch Öl hält das Huhn saftig und zart. 

    Etwas Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

    Optional Gewürze – Geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zwiebelpulver fügen einen köstlichen Rauch- und Umami-Geschmack hinzu. 

    Hühnchenbrust Airfryer Zutaten

    🔪So machst du saftige Hähnchenbrust im Aifryer

    Dieses Rezept ist sehr einfach und die Heißluftfritteuse erledigt die ganze harte Arbeit!

    Hühnchenbrust Cosori Airfryer

    1. SCHRITT: Airfryer vorheizen

    Hühnchenbrust Marinade

    2. SCHRITT: Hähnchenbrust mit Öl und Gewürzen in einer Schüssel vermischen

    Hühnchenbrust Heißluftfritteuse

    3. SCHRITT: Hähnchenbrust in den Korb des Airfryer legen. Auf 200°C 4 Minuten von der einen Seite braten

    Hühnchenbrust Airfryer wie lange

    4. SCHRITT: Dann wenden und weitere 4 Minuten von der einen Seite braten

    Die genauen Angaben und Zubereitung zur Hähnchenbrust im Airfryer findest du am Ende des Posts in der Rezeptkarte, die kannst du auch abspeichern oder ausdrucken.

    Saftige Hühnchenbrust Airfryer

    Wie lange muss Hähnchen im Airfryer garen?

    Grundsätzlich kannst du sagen je größer die Hähnchenburst ist, desto länger muss sie im Airfryer braten.

    • Kleine Hähnchenbrust mit 140-200g: Ca. 6-8 Minuten
    • Mittlere Hähnchenbrust mit 200-260g: Ca. 7-10 Minuten
    • Große Hähnchenbrust mit 260-300g: Ca. 10-14 Minuten

    Bei welcher Temperatur gart man Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse? 

    Die beste Temperatur zum Braten von Hähnchenbrust in einer Heißluftfritteuse sind 200°C. So bekommt wird sie außen leicht kross und innen schön saftig. Wenn du die Hähnchenbrust zwischendrin wendest wird das Ergebnis noch gleichmäßiger.

    💭 Rezept FAQ

    Kann ich gefrorene Hähnchenbrust verwenden?

    Ja, lass die Hähnchenbrust vorher ganz auftauen. Dann nach Rezept zubereiten.

    Brauche ich Backpapier im Airfryer?

    Nein. Wenn du Backpapier in den Aifryer legst, musst du vielleicht etwas weniger reinigen. Aber das Fleisch wird viel besser ohne Backpapier weil die heiße Luft von allen Seiten ans Fleisch kommt.

    Wie lang ist Big Mac Salat haltbar?

    Du kannst den Big Mac Salat super vorbereiten und er ist 3-4 Tage im Kühlschrank haltbar. Die Big Mac Sauce ca. 2 Wochen.

    Low Carb Beilagen Rezepte

    Dazu passen diese Low Carb Beilagen:

    • Zucchini Salat LowCarb
      Zucchinisalat
    • Blumenkohlreis Rezept
      Blumenkohlreis - Bester Low Carb Reisersatz
    • Smashed Rosenkohl Rezept
      Smashed Rosenkohl aus dem Ofen
    • Low Carb Limetten Koriander Reis
      Low Carb Limetten Koriander Reis

    ⭐ Airfryer Hähnchenbrust Rezept

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    Hühnchenbrust Airfryer Rezept

    Saftige Hähnchenbrust im Airfryer


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    Durchschnittlich 5,00 Sterne Anzahl Bewertungen: 7

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    5 from 7 reviews

    • Autor: Jasmin Mengele
    • Fertig in: 12 Minuten
    • Portionen: 2 1x
    • Diet: Low Calorie
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    Rezept Pinnen

    Description

    Saftige Hähnchenbrust im Airfryer! Mit diesem Geheimtrick wird die Hähnchenbrust in weniger als 8 Minuten saftig und zart!


    Zutaten

    Rezept
    • 2 mittelgroße Hähnchenbrustfilets je 190g
    • ½ Esslöffel Olivenöl = ca. 8g
    • ½ TL Salz
    • ¼ TL Pfeffer
    • ½ TL Zwiebelpulver
    • 1 TL geräuchertes Paprikapulver oder Paprikapulver edelsüß
    • 1 TL Kreuzkümmel

    Zubereitung

    1. Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen
    2. Tupfen Sie die Hähnchenbrust trocken, geben Sie sie dann in eine Schüssel und reiben Sie alles großzügig mit Öl ein. 
    3. Hähnchenbrust in den Korb des Airfryer legen
    4. Auf 200°C 4 Minuten von der einen Seite braten
    5. Dann wenden und weitere 4 Minuten von der einen Seite braten

    Verwendete Produkte

    Image of Airfryer

    Airfryer

    Jetzt kaufen →
    • Zubereitungszeit: 4 Minuten
    • Cook Time: 8 Minuten
    • Category: Aifryer
    • Method: Kochen
    • Cuisine: Deutsch

    Nährwerte

    • Portionen: 2
    • Kcal: 238
    • Fett: 5,4g
    • Kohlenhydrate: 1,5g
    • Protein: 44,2g

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    Comments

    1. Karin says

      April 08, 2023 at 11:13 am

      Vielen lieben Dank! Genau den Airfryer habe ich mir zu Weihnachten gegönnt. Ich bin grad fleißig am Ausprobieren und freue mich über jedes neue Rezept. Bis jetzt ist alles sehr lecker und für mich als 1-Mann-Haushalt super einfach und schnell zuzubereiten.

      Antworten
    2. Friedrich-W. Fritz says

      Mai 17, 2024 at 9:46 pm

      Hallo,
      die Hähnchenbrust wird nur hauchdünn mit Olivenöl eingesprüht, mit Garam Masala eingerieben und mit Sojasoße getränkt.
      Man kann auch die Brust würfeln und auf Spieße stecken.

      Antworten
      • Jasmin Mengele says

        Mai 22, 2024 at 11:01 am

        Das klingt auch sehr lecker!!

        Antworten

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    Jasmin Mengele

    Hi, ich bin Jasmin Low Carb Expertin und Sixpack-Konditorin!

    Ich liebe Essen - Eine gesunde Ernährung ist für mich aber trotzdem sehr wichtig – auch wenn ich auf Soulfood und vor allem auf Süßes stehe.

    Hier gibt es Rezepte zum Schlemmen bis die Hosen schlacken, gesund sind und glücklich machen.

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