• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Rezepte
  • Wissen
    • Meine Abnehmgeschichte
    • Dein Low Carb Start
    • Low Carb Infos
    • Low Carb Lebensmittel
    • Keto Infos
    • Keto Rechner
  • Shop
  • News & Presse
  • Newsletter

Soulfood LowCarberia Blog

menu icon
go to homepage
  • Rezepte
  • Wissen
  • Shop
  • News & Presse
  • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Rezepte
    • Wissen
    • Shop
    • News & Presse
    • Newsletter
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • TikTok
    • YouTube
  • ×
    • Gewürzkuchen Rezept
      Gewürzkuchen vom Blech
    • Hasselback Butternut Kürbis aus dem Ofen
      Hasselback Butternut Kürbis aus dem Ofen
    • Low Carb Zimtschnecke Rezept
      Zimtschnecken ohne Zucker
    • Apfelküchlein Rezept
      Apfelküchle Rezept ohne Zucker
    • Kürbisbrot ohne Mehl Rezept
      LowCarb Pumpkin Bread - Kürbisbrot ohne Mehl
    • Kürbisrezepte
      Meine Top 10 Kürbisrezepte
    • Nusskuchen Rezept
      Nusskuchen ohne Mehl
    • LowCarb Pflaumenkuchen mit Hefeteig Rezept
      Zwetschgen Streuselkuchen mit LowCarb Hefeteig
    • Zucchini Rezepte Low Carb
      Beste Zucchini Rezepte Low Carb - die du probieren musst!
    • Zucchini Puffer Rezept
      Zucchinipuffer Low Carb mit Kräuterquark
    • Zucchini Salat LowCarb
      Zucchinisalat
    • LowCarb No Bake Cheesecake Rezept
      No Bake Pfirsich Cheesecake
    Home » Low Carb Brot Rezepte

    Erstellt: 30.Mai 2013 · Aktualisiert: 24.Feb 2022 von Jasmin Mengele

    LowCarb Burger Brötchen

    • Teilen
    Jump to Recipe·Rezept drucken

    Oopsie Brötchen sind einfach das bekannteste Rezept schlechthin für LowCarb Burger Brötchen oder Keto Burger Brötchen. Es ist super zum Abnehmen geeignet. Es besteht nur aus 3 Zutaten ist nicht nur kohlenhydratarm und ketofreundlich, sondern auch proteinreich und kalorienarm. 

    Oopsie Burger Brötchen

    LowCarb Burger Brötchen

    Dieses Rezept ist unter vielen Namen bekannt:

    • Oopsie Rolls, Oopsie-Brot oder einfach Oopsies
    • Atkins Revolution Rolls
    • Cloud Bread oder Wolkenbrot

    Das Rezept hierfür steht schon in den Atkins Kochbüchern und ich mag es als Burgerbrot super gerne. Ein Burgerbrot muss weich sein, fast schon zusammenfallen wenn es mit Speichel in Berührung kommt aber dennoch den Burger gut zusammenhalten. Wenn du lieber ein Burger Brötchen mit mehr Struktur magst, dann nimm dieses Burger Brötchen.

    Warum sind Oopsies so gut?

    Das LowCarb Burger Brötchen besteht nur aus 3 Zutaten die man eigentlich immer Zuhause hat. Du brauchst nur:

    • Eier - verwende mittelgroße Eier und trenne sie sorgfältig, wir brauchen das Eigelb und sehr steif geschlagenes Eiweiß
    • Frischkäse - Hier kannst den nehmen, der am besten schmeckt oder du gerade Zuhause hast. Ich habe Light Frischkäse gewählt
    • Salz - Je nachdem ob du das Brötchen Salzig oder für etwas süßes magst kannst du die Salzmenge anpassen oder andere Gewürze verwenden
    • Natron oder Weinstein Backpulver Schlage die Eiweiße unbedingt damit steif, so entstehen schöne spitzen und das LowCarb Burger Brötchen ist schöner beim Backen

    Und die Nährwerte dieser Brötchen sind kaum zu übertreffen, sie haben nicht mal 1g KH je Stück, für einen Burger braucht man 2, also optimal.

    Wer mag kann noch weitere Gewürze oder eine Prise/Tropfen Stevia hinzugeben, ich mag sie am liebsten nur mit Salz.

    Stehst du schon in den Startlöchern einen Burger zuzubereiten? Hier habe ich ein Rezept für Pastrami Burger für dich.

    Auf Youtube gibt es von der Atkins Diet Recipes Seite ein gute Video dazu:

    Lasst es euch schmecken, eure Jasmin

    Print
    clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
    Oopsie LowCarb Burger Brötchen

    LowCarb Burger Brötchen


    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Wie gefällt dir das Rezept?
    Ich freue mich über deine Bewertung!
    Durchschnittlich 0,00 Sterne Anzahl Bewertungen: 0

    Loading...

    • Autor: Jasmin Mengele
    • Fertig in: 1h
    • Portionen: 6 1x
    Rezept drucken
    Rezept Pinnen

    Description

    Das wohl beste LowCarb Burger Brötchen das zum abnehmen geeignet ist. Mit nur 50kcal und 0,9g Kohlenhydraten das perfekte LowCarb Brötchen


    Zutaten

    Rezept
    • 3 Eier
    • 85g Frischkäse
    • Natron
    • Prise Salz

    Zubereitung

    1. Den Ofen auf 150 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen
    2. Die Eier trennen
    3. Das Eiweiß mit dem Natron sehr steif schlagen
    4. Das Eigelb mit dem Frischkäse und einer Prise Salz verrühren bis keine Klumpen mehr da sind
    5. Nun den steifen Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmasse heben
    6. Ein Backblech mit Backpapier auskleiden und 6 Haufen auf das Backblech verteilen
    7. Nun bei 150 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 40 Minuten backen

    Verwendete Produkte

    Image of Weißbrot Brotbackmischung

    Weißbrot Brotbackmischung

    Jetzt kaufen →
    Image of Low Carb für die Seele

    Low Carb für die Seele

    Jetzt kaufen →
    Image of Burger Brötchen

    Burger Brötchen

    Jetzt kaufen →
    • Zubereitungszeit: 15min

    Nährwerte

    • Portionen: 6
    • Kcal: 50kcal
    • Fett: 3,2g
    • Kohlenhydrate: 0,9g
    • Protein: 4,7g

    Hast du das Rezept probiert?

    Poste dein Rezept und verlinke mich — ich bin gespannt was du zauberst!

    Mehr

    • Glutenfreies Low Carb Weißbrot
      Glutenfreies Low Carb Weißbrot
    • Low Carb Focaccia
      LowCarb Focaccia
    • Belegte Bagel ohne Kohlenhydrate-2
      Bagel mit Gurke und Kräuterfrischkäse
    • Bagel mit Chicken Curry Salat
      Bagel mit Chicken Curry Salat

    Reader Interactions

    Comments

    No Comments

    Hinterlasse einen Kommentar Antworten abbrechen

    Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert


    Hinweis zum Datenschutz *


    Primary Sidebar

    Jasmin Mengele

    Hi, ich bin Jasmin Low Carb Expertin und Sixpack-Konditorin!

    Ich liebe Essen - Eine gesunde Ernährung ist für mich aber trotzdem sehr wichtig – auch wenn ich auf Soulfood und vor allem auf Süßes stehe.

    Hier gibt es Rezepte zum Schlemmen bis die Hosen schlacken, gesund sind und glücklich machen.

    Mehr über mich →

    Trendige Rezepte

    • Low Carb Pumpkin Pie Rezept
      LowCarb Pumpkin Pie
    • Nusskuchen Rezept
      Nusskuchen ohne Mehl
    • Kürbisbrot ohne Mehl Rezept
      LowCarb Pumpkin Bread - Kürbisbrot ohne Mehl
    • Pumpkin Latte Rezept
      Pumpkin Spice Latte

    Neueste Rezepte

    • Anleitung Aufstellpool und Pool Terrasse
      Aufstellpool verkleiden - DIY Poolumrandung
    • Ketchup selber machen Rezept
      Ketchup ohne Zucker
    • Jerk Chicken Rezept
      Jamaican Jerk Chicken
    • Zuckerfreie Cocktails
      Cocktails ohne Zucker - Low Carb Cocktails für diesen Sommer!

    As featured in

    Jasmin Mengele im Fernsehen

    LowCarb Zutaten:

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Über mich
    • Jasmin Mengele Fotografin - Kooperation - Zusammenarbeit
    • Online Shop

    Disclaimer

    • Impressum
    • Danschutzerklärung

    Kontakt

    • Schreibe mir!
    • Newsletter - Sign Up! Rezepte, Tipps, Tricks und Rabatte im Shop!

    Produkte von denen ich überzeugt bin und gerne verwende, empfehle ich mit Affiliate-Links weiter. Wenn du das Produkt dann über meinen Link kaufst, erhalte ich eine Provision. Dich kostet das nicht mehr.

    Copyright © 2023 Soulfood LowCarberia. Alle Rechte vorbehalten.