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    Home » Low Carb Brot Rezepte

    Erstellt: 2.Okt 2011 · Aktualisiert: 2.Okt 2023 von Jasmin Mengele

    LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)

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    Hi ihr Lieben, ein Sandwich ist auch bei uns eine beliebte moderne Zwischenmahlzeit und ich mag so ein Sandwich auch echt gerne. Deshalb habe ich heute das Rezept für das LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)

    Dieses 2 Minuten Sandwich Brot ist ein schnelles und einfaches Frühstück oder ein Snack und noch dazu kohlenhydratarm!

    Low-Carb-Sandwich Brot
    Jump to:
    • Was ist LowCarb Sandwich Toastbrot?
    • LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun) Zutaten
    • LowCarb Sandwich-Brot Zubereitung
    • Tipps für das LowCarb Sandwich Toastbrot
    • Varianten für das LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot
    • Mikrowellenbrot - Kann ich es im Ofen machen?
    • ⭐ Rezept LowCarb Sandwich Toast
    • LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)
    • 💬 Comments

    Was ist LowCarb Sandwich Toastbrot?

    Ich habe viele Varianten getestet und wollte ein LowCarb Sandwich Brot das lecker ist und sich schnelle zubereiten lässt.

    • Sandwich Toast aus 2 Zutaten! Für diesen LowCarb Toast brauchst du nur 2 Zutaten und Wasser
    • Schnell & einfach! Du verrührst alle Zutaten und backst das LowCarb Sandwich Brot in der Mikrowelle. Es ist in 2 Minuten fertig. Du kannst es aber auch im Ofen backen
    • Ohne Nüsse - aus Kokosmehl dieses Rezept für LowCarb Sandwich Toast ist nur aus Kokosmehl, ohne Nüsse das macht es schön fluffig
    • Low Carb & Keto! Das Rezept ohne Mehl und hat nur 2,6g Kohlenhydrate. Also ein super Low-Carb-Toastbrot und Keto-Toast.
    • Natürlich glutenfrei. Wie alle meine Rezepte ist auch dieses Rezept ein glutenfreies Sandwicht Brot.

    LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun) Zutaten

    Ob als Frühstückssandwich, Snack für unterwegs oder Mahlzeit auf der Arbeit, für die Schule oder Uni. Der Kreativität für den Belag sind nach Lust und Laune auch keine Grenzen gesetzt. Für das Sandwich-Brot benötigst du nur Butter, Wasser, Kokosmehl, Eier, Backpulver und Gewürze und es ist so schnell gemacht! Und wenn du keinen Kokosgeschmack magst, keine Sorge, das kommt bei diesem Kokosmehl nicht durch. Wir verarbeiten das Kokosmehl so weiter dass es hell ist, super fein ohne Kokosstruktur oder Kokosgeschmack.

    LowCarb Sandwich-Brot Zubereitung

    Dieses Sandwich bereite ich in der Mikrowelle zu und ist deshalb in 2 Minuten fertig. Du kannst es aber auch wunderbar im Ofen zubereiten.

    Das Rezept kannst du gerne auch verdoppeln oder noch mehr zubereiten denn du kannst das Sandwichbrot auch super einfrieren. Im Kühlschrank hält es ein paar Tage und eingefroren mehrere Wochen oder Monate. So hast du immer Sandwichbrot parat.

    Hier ist die Schritt für Schritt Anleitung wie du Keto Sandwich Toastbrot machst:

    Sandwich Toast backform

    1. SCHRITT: Form vorbereiten, für den Toast am besten quadratisch und ein Backpapier hinein

    Sandwich Toast Zubereitung

    2. SCHRITT: Eier und Wasser mixen. Backpulver, Kokosmehl und Gewürze zügig einrühren

    Sandwich Toast mit Kokosmehl

    3. SCHRITT: Teig in die Form gießen

    LowCarb Mikrowellenbrot

    4. SCHRITT: Für 2 Minuten in der Mikrowelle backen. Optional danach Toasten

    Tipps für das LowCarb Sandwich Toastbrot

    • Mikrowellenmarken und -modelle unterscheiden sich. Meine hat 900 Watt und 2 Minuten waren perfekt. Du kannst die Backzeit oder Watt anpassen
    • Das Low-Carb-Sandwichbrot solltest du dann noch toasten. So wird es außen kross und innen Soft bei einer wunderschönen goldbraunen Farbe.
    Glutenfreier Toast
    LowCarb Sandwich getoastet

    Varianten für das LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot

    Es gibt viele Möglichkeiten, wie du das einfache Keto-Sandwichbrot verwenden kannst. Du kannst dein Sandwich nach Lust und Laune belegen. Hier sind einige meiner Favoriten:

    Vegetarisches Kräuter-Gurke-Sandwich

    Mische dir Quark oder Frischkäse mit Kräutern, würzen, Gurke würfeln und dein Sandwich damit bestreichen.

    LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)

    LowCarb Lachs-Sandwich

    Sandwichbrot mit Frischkäse bestreichen und Lachs und Gurke belegen.

    LowCarb Lachssandwich

    LowCarb Schinken-Käse-Toast

    Sandwichbrot mit Schinken und Käse belegen und optional das Brot nicht Toasten sondern im Sandwich-Maker zubereiten.

    LowCarb BLT-Sandwich – mit Bacon, Tomate und Salat

    LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot als Toast

    • Brotaufstrich – Dieser Toast geht immer einfach deinen Lieblingsaufstrich drauf – sei es mit Butter, zuckerfreiem Fruchtaufstrich Erdbeer, Erdnussbutter oder Nussbutter. Vielleicht sogar ein bisschen Frischkäse...
    • Toast – Einfach getoastet. Dieses Rezept lässt sich perfekt knusprig machen und erhält eine goldbraune Farbe. 
    • Frühstück – Mein Lieblingsfrühstück besteht aus einfachen Eiern mit Speck und Toast - das passt dieser LowCarb Toast perfekt. Oder wie wäre es mit Avocado Toast?

    Mikrowellenbrot - Kann ich es im Ofen machen?

    Ja, wenn du keine Mikrowelle hast oder keine verwenden möchtest, kannst du das Rezept im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten.

    • Anleitung für den Ofen – Den Teig in eine ofenfeste Auflaufform oder Form füllen und bei 150°C für 10–15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auf einen Teller stürzen und dann halbieren. 
    • Mikrowellenbrot aus der Heißluftfritteuse – Gieße den Teig in eine Auflaufform oder Silikonform für die Heißluftfritteuse und backe es 5–6 Minuten lang bei 200 °C

    ⭐ Rezept LowCarb Sandwich Toast

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    LowCarb Sandwich Toast Rezept

    LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)


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    Durchschnittlich 4,95 Sterne Anzahl Bewertungen: 19

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    5 from 19 reviews

    • Autor: Jasmin Mengele
    • Fertig in: 4 Minuten
    • Portionen: 2 1x
    • Diet: Low Calorie
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    Rezept Pinnen

    Description

    Ein Sandwich ist als Frühstück oder Zwischenmahlzeit super! Hier das Rezept LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)


    Zutaten

    Rezept

    Für 2 Sandwich Toast:

    • 50g Wasser
    • 30 g Kokosmehl
    • 3 Eier der Größe M
    • ½ TL Backpulver
    • Salz & Pfeffer oder Gewürze nach Geschmack

    Zubereitung

    Am Besten breitest du dir alles vor denn je zügiger der Teig in die Form kommt, desto glatter und schöner wird der Toast

    Zubereitung Sandwich Toast:

    1. Eier und Wasser mixen
    2. Backpulver, Kokosmehl und Gewürze unterrühren bis es eine homogene Masse ergibt
    3. Nun bei 900 Watt für 2 Minuten backen
    4. Das Low-Carb-Sandwichbrot solltest du dann noch toasten. So wird es außen kross und innen Soft bei einer wunderschönen goldbraunen Farbe.

    Und nun kommt der Clou, es gibt 2 Möglichkeiten die Sandwich Toasts zu backen.

    Sandwich Toast aus der Mikrowelle - Meine Lieblingsvariante:

    1. Nimm zwei gleichgroße mikrowellenfeste Behälter (Für den Toast Look am besten quadratisch) und leg ein Backpapier rein
    2. Dann die Masse hinein gießen
    3. Und für 2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe backen
    4. Die Sandwiches diagonal wie Toastbrot durchschneiden
    5. Mikrowellenmarken und -modelle unterscheiden sich. Meine hat 900 Watt und 2 Minuten waren perfekt. Du kannst die Backzeit oder Watt anpassen

    Sandwich Toast aus dem Ofen:

    1. Nehmt eine kleine Auflaufform, oder 2 gleichgroße Behälter und streicht die Masse glatt
    2. Dann für ca. 10-15 Minuten auf 150°C backen
    3. Die Sandwiches in der Mitte wie ein Brötchen durchschneiden

    Verwendete Produkte

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    • Zubereitungszeit: 2 Minuten
    • Cook Time: 2 Minuten
    • Category: Brot
    • Method: Mikrowelle
    • Cuisine: Amerikanisch

    Nährwerte

    • Portionen: 2
    • Kcal: 160
    • Fett: 9,3
    • Kohlenhydrate: 2,6
    • Protein: 12,6

    Keywords: Sandwichbrot, LowCarb Sandwich, Keto Sandwich, Sandwich Toast, Glutenfreies Sandwich, LowCarb Toastbrot, Keto Toastbrot, Mikrowellenbrot

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    Hi, ich bin Jasmin Low Carb Expertin und Sixpack-Konditorin!

    Ich liebe Essen - Eine gesunde Ernährung ist für mich aber trotzdem sehr wichtig – auch wenn ich auf Soulfood und vor allem auf Süßes stehe.

    Hier gibt es Rezepte zum Schlemmen bis die Hosen schlacken, gesund sind und glücklich machen.

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