Hi ihr Lieben, ein Sandwich ist auch bei uns eine beliebte moderne Zwischenmahlzeit und ich mag so ein Sandwich auch echt gerne. Deshalb habe ich heute das Rezept für das LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)
LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun) Zutaten
Ob als Frühstückssandwich, Snack für unterwegs oder Mahlzeit auf der Arbeit, für die Schule oder Uni. Der Kreativität für den Belag sind nach Lust und Laune auch keine Grenzen gesetzt. Für das Sandwich-Brot benötigst du nur Butter, Wasser, Kokosmehl, Eier, Backpulver und Gewürze und es ist so schnell gemacht! Und wenn du keinen Kokosgeschmack magst, keine Sorge, das kommt bei diesem Kokosmehl nicht durch. Wir verarbeiten das Kokosmehl so weiter dass es hell ist, super fein ohne Kokosstruktur oder Kokosgeschmack.
Hier ist das Grundrezept für das Sandwichbrot:
LowCarb Sandwich-Brot Zubereitung
Dieses Sandwich bereite ich in der Mikrowelle zu und ist deshalb in 2 Minuten fertig. Du kannst es aber auch wunderbar im Ofen zubereiten.
Das Rezept kannst du gerne auch verdoppeln oder noch mehr zubereiten denn du kannst das Sandwichbrot auch super einfrieren. Im Kühlschrank hält es ein paar Tage und eingefroren mehrere Wochen oder Monate. So hast du immer Sandwichbrot parat.
Das klappt übrigens auch super mit all meinen Low-Carb-Brot-Rezepten.
LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)
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- Fertig in: 2min
- Portionen: 2 1x
Description
Ein Sandwich ist als Frühstück oder Zwischenmahlzeit super! Hier das Rezept LowCarb 2 Minuten Sandwich-Brot (Bun)
Zutaten
Zubereitung
- Butter erhitzen, bis sie weich oder flüssig ist
- Eier und Wasser hinzugeben und verrühren
- Backpulver, Kokosmehl und Gewürze unterrühren bis es eine homogene Masse ergibt
Und nun kommt der Clou, es gibt 2 Möglichkeiten die Sandwich Buns zu backen.
Mikrowellenvariante:
- Nehmt 2 gleichgroße mikrowellenfeste Behälter und streicht darin die Masse glatt, oder 1 größeren Behälter, dann wird das Sandwich später einfach halbiert
- Dann für 1,5 – 2 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe backen
- Die Sandwiches in der Mitte wie ein Brötchen durchschneiden
Ofenvariante:
- Nehmt eine kleine Auflaufform, oder 2 gleichgroße Behälter und streicht die Masse glatt
- Dann für ca. 10-15 Minuten auf 150°C backen
- Die Sandwiches in der Mitte wie ein Brötchen durchschneiden
- Zubereitungszeit: 2min
Nährwerte
- Portionen: 2
- Kcal: 214kcal
- Kohlenhydrate: 1,9g
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