Chai-Latte-Tarte ohne Zucker Zusatz

Chai-Latte-Tarte ohne Zuckerzusatz – würzig, cremig & gesund genießen

Suchst du ein Dessert, das nach purem Wohlfühlen schmeckt – aber ganz ohne Zuckerzusatz auskommt? Dann ist meine Chai-Latte-Tarte genau das Richtige für dich. Sie verbindet den Duft orientalischer Gewürze mit einer samtigen Creme und einem knusprigen, glutenfreien Boden. Das Ergebnis: ein gesunder Kuchen, der nach Chai Latte schmeckt und dich rundum glücklich macht.

Und das Beste daran:

• Ohne Zuckerzusatz
• Glutenfrei
• Voller Chai-Geschmack und cremiger Genuss
• Ideal als Dessert, Kuchen oder zum Nachmittagskaffee

Diese Chai-Latte-Tarte ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echtes Soulfood. Der nussige Boden bildet die perfekte Basis für die cremige Gewürzfüllung, die an einen warmen Chai Latte erinnert – würzig, süß und unglaublich aromatisch. Kein Zuckercrash, kein schlechtes Gewissen – nur purer Genuss.

Egal, ob du sie für Gäste servierst, zum Kaffee genießt oder dir einfach selbst etwas Gutes tun willst: Diese Tarte beweist, dass zuckerfrei backen alles andere als Verzicht bedeutet.

Wenn du Chai Latte magst, wirst du dieses Rezept lieben! Die Chai-Latte-Tarte ohne Zuckerzusatz ist perfekt für kalte Tage, gemütliche Nachmittage oder einfach, wenn du Lust auf ein Stück gesunden Genuss hast.

Probiere das Rezept unbedingt aus und erzähl mir, wie es dir geschmeckt hat!

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Jump to:

• Darum solltest du diese Chai-Latte-Tarte unbedingt probieren
• Zutaten für die Chai-Latte-Tarte und Alternativen
• 🔪 Schritt für Schritt Zubereitung Chai-Latte-Tarte
• So machst du den Mürbteig für die Low Carb Tarte
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• Chai-Latte-Tarte ohne Zucker Zusatz
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Darum solltest du diese Chai-Latte-Tarte unbedingt probieren

Was diese Chai-Latte-Tarte so besonders macht, ist die Kombination aus leckeren Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Ingwer. Sie sorgen für das unverwechselbare Chai-Aroma, das sofort Wärme und Geborgenheit verströmt. Diese Tarte ist die perfekte Wahl für alle, die gesund backen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Die Kombination aus einer cremigen Chai-Gewürzfüllung auf einem nussig-knusprigen Mandelboden ist genau das Richtige für alle, die bewusst genießen möchten – ohne Zucker, ohne Gluten, mit wenig Kohlenhydraten und dennoch mit vollem Geschmack.

Gesüßt wird ganz ohne Haushaltszucker – stattdessen mit Erythrit oder Xylit. Perfekt für alle, die auf ihren Blutzuckerspiegel achten, sich low carb oder keto ernähren oder einfach Lust auf ein Dessert ohne Reue haben. Der Boden besteht aus Mandelmehl statt Weizenmehl, wodurch die Tarte glutenfrei und besonders leicht verdaulich wird.

Diese Tarte ist nicht nur eine gesunde Alternative, sondern ein echtes Genuss-Statement: cremig, würzig, leicht süß und angenehm aromatisch – perfekt für gemütliche Herbsttage, zum Kaffeetisch oder als feines Dessert für Gäste.

Und das Beste: Die Chai-Latte-Tarte kommt komplett ohne Zucker und ohne Mehl aus. Sie ist für jede Low-Carb-Ernährung, Keto, Glutenfrei und für Diabetiker geeignet. Ein Stück hat nur 2,8g Kohlenhydrate und 262 Kalorien, da sparst du zu normalen -90%! Da schmeckt sie gleich nochmal besser.

Ein Dessert, das beweist: Gesund kann so richtig lecker schmecken – und wunderschön aussehen noch dazu.

Zutaten für die Chai-Latte-Tarte und Alternativen

Für diese Low-Carb-Chai-Latte-Tarte verwende ich Farmi Frischkäse und Goldbutter von Bayernland. Ein Unternehmen aus der Region das selbst produziert und deutschlandweit und international Bayernland Produkte vertreibt. Außerdem verwende ich kein Mehl und keinen Zucker sondern diese LowCarb Zutaten:

Bayernland Goldbutter - Das streichzarte Vergnügen. Die Goldbutter von Bayernland gibt es in zwei Geschmacksvarianten. Die Süßrahmbutter überzeugt durch ihren milden und leicht süßlichen Geschmack. Dagegen erhält die mildgesäuerte Variante der Goldbutter durch den Zusatz von Säuerungskulturen einen dezent säuerlichen Geschmack und ist somit sehr vielseitig einsetzbar. Für den Tarteboden kannst du beide Varianten verwenden.

Bayernland Farmi Frischkäse – Der besonders cremige Doppelrahmfrischkäse. Frisch und leicht säuerlich im Geschmack, ist der Farmi Frischkäse in der Küche unverzichtbar, lecker und einfach natürlich gut. Er eignet sich perfekt zum Backen oder zur Herstellung von cremigen Saucen. Da er so cremig ist, eignet er sich wunderbar für unsere Chai-Latte-Tarte.

Helles entöltes Mandelmehl - Statt Getreidemehl verwende ich entöltes helles Mandelmehl. Das Mandelmehl hat 90% weniger Kohlenhydrate und ist zum Low Carb Backen super geeignet. Mit dem hellen Mandelmehl wird der Teig schön hell, du kannst aber jedes andere entölte Soulfood LowCarberia Nussmehl 1:1 austauschen.

Erythrit+Stevia oder Xylit statt Zucker - Beides sind Zuckeralkohole und haben keine Kohlenhydrate. Das sind 100% weniger Zucker! Erythrit+Stevia hat noch dazu keine Kalorien. Deshalb verwende ich für diese Tarte Erythrit+Stevia oder Xylit.

Kartoffelfasern - Die Kartoffelfasern benötigst du zum Ausrollen, damit der Teig nicht klebt. Alternativ kannst du auch Mandelmehl verwenden, aber Kartoffelfasern sind noch besser. Bei den Kartoffelfasern gibt es große Unterschiede, manche sind grau, gelb oder haben ca. 10g Kohlenhydrate. Diese Kartoffelfasern sind noch reiner, haben keine Kohlenhydrate und sind schön fein und weiß wie Mehl - also meine klare Empfehlung.

🔪 Schritt für Schritt Zubereitung Chai-Latte-Tarte

Mit dieser Schritt für Schritt Anleitung gelingen dir deine Low Carb Chai-Latte-Tarte ohne Zuckerzusatz.

Die genauen Angaben und Zubereitung findest du am Ende des Posts in der Rezeptkarte, die kannst du auch abspeichern oder ausdrucken.

So machst du den Mürbteig für die Low Carb Tarte

Low-Carb Mürbteig ist nicht ganz so einfach, denn er soll nicht bröckeln aber auch nicht zu weich sein und wenn er gebacken ist, am besten schön mürbe und lecker. Deswegen habe Ich viele verschiedene Rezepte probiert und finde dieses hier am besten. Wichtig ist das entölte Nussmehl und die Kartoffelfasern, denn die machen die tolle Konsistenz. Tartes kannst du auch super auf Vorrat vorbereiten und einfrieren, dann geht es noch schneller, Creme rein, Früchte drauf et violá!

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