Für den Mürbteig

1. Für den Mürbeteig den Ofen auf 150°C vorheizen
2. Ei, Xylit, Butter, entöltes Nussmehl miteinander verkneten
3. Den Teig gleichmäßig in die eingefettete Form drücken
4. 10 Minuten bei 150°C Umluft backen

Für die Kürbiskuchenfüllung

1. Den Kürbis wie hier zu Kürbispüree verarbeiten oder einfach für 5 Minuten mit 1-2cl Wasser in die Mikrowelle bis er weich ist und pürieren
2. Das Kürbispüree, Xylit, Sahne, Eier und Gewürzmischung miteinander verquirlen
3. Nun die Kürbismasse in den Mürbteig gießen
4. Und bei 150-160°C Umluft ca. 30 Minuten backen, dabei immer mal nach dem Rand sehen, sodass er nicht verbrennt