Weihnachts-Zimtrollen-Kuchen

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Durchschnittlich 3,64 Sterne Anzahl Bewertungen: 11

3.6 from 11 reviews

Ein Low Carb Kuchen der schmeckt wie Ciannomon Rolls? Ja perfekt, hier habe ich mein Weihnachts-Zimtrollen-Kuchen Rezept für dich!

Rezept

Für den Kuchenteig

Für die Zimt-Xylit Mischung

50g Xylit
3Tl Zimt (Bei Azafran, dem Gewürzhersteller meines Vertrauens, bekommst du mit dem Code "Soulfoodlowcarberia10" -10% Rabatt auf deine ganze Bestellung
20g Butter

Für die Zimt-Frischkäse Glasur

Cook Mode Damit dein Bildschirm nicht dunkel wird

Ofen auf 175°C Umluft vorheizen
Eier und Xylit in einer Rührschüssel schaumig schlagen
Dann Öl, und die trockenen Zutaten hinzugeben und verrühren
Eine Springform mit 18cm Durchmesser einfetten oder mit Backpapier auskleiden
Dann die Hälfte des Teiges einfüllen
Nun Xylit und Zimt vermischen und 2/3 der Mischung auf den Kuchenteig streuen, so entsteht nachher im Kuchen eine süße Zimtschicht
Den restlichen Teig in die Springform füllen
Und bei 175°C Umluft 40 Minuten backen
Die restliche Zimt-Xylit Mischung mit der Butter schmelzen und über den noch warmen Kuchen pinseln
Dann auskühlen lassen
Bevor ihr den Kuchen serviert, für die Frischkäsecreme alle Zutaten verrühren und leicht erwärmen, über den Kuchen gießen und genießen