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Low Carb Vanilleeis ohne Eismaschine

LowCarb Vanilleeis ohne Eismaschine

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Description

Meine liebste Eissorte unter den Sorten - VANILLE. Das beste an diesem Rezept ist, dass es ein LowCarb Vanilleeis ist ohne Zucker und ohne Eimaschine!

Zutaten

Rezept
  • 500ml Sahne
  • 5 Eigelbe
  • 2 Vanilleschoten oder 1 TL Soulfood LowCarberia Vanille-Xylit
  • 150g Xylit

Zubereitung

  1. Sahne steif schlagen
  2. Wasserbad aufsetzen
  3. Die Eigelbe zusammen mit dem Xylit in die Schale für das Wasserbad geben
  4. Mark der Vanilleschoten auskratzen oder 1 TL Vanille-Xylit unter die Eimasse geben
  5. Die Eimasse nun über dem Wasserbad schaumig schlagen
  6. Dann die Eimasse nach und nach zu der steifen Sahne geben und unterrühren bis es eine homogene Masse ergibt
  7. Für mind. 6h Stunden ins Gefrierfach (gut verschließen) und jeweils alle 90 Minuten umrühren

Schlemmen 🙂

Verwendete Produkte

  • Zubereitungszeit: 30min

Nährwerte

  • Portionen: 12 Kugeln
  • Kcal: 174kcal
  • Fett: 14,6g
  • Kohlenhydrate: 1,3g
  • Protein: 2,2g

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Poste dein Rezept und verlinke mich — ich bin gespannt was du zauberst!

Find it online: https://lowcarberia-blog.de/lowcarb-vanilleeis-ohne-eismaschine/