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Logibrot

Klassisches LOGI-Brot

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Description

Heute gibt es das Rezept für ein klassische Logi-Brot mit Quark und Leinsamen. Es macht satt und enthält viele Ballaststoffe und Protein.

Zutaten

Rezept
  • 150 g  Magerquark
  • 4 Eier
  • 50 g  gemahlene Mandeln
  • 50 g  geschroteter Leinsamen
  • 2 EL  Weizenkleie
  • 1 EL  Mehl
  • 1/2 Päckchen  Backpulver
  • 1/2 TL  Salz
  • 1 EL  Sonnenblumenkerne zum bestreuen

Zubereitung

  1. Ofen auf 150°C vorheizen
  2. Alle Zutaten vermischen
  3. Kleine Kastenform mit Backpapier auslegen
  4. Teig hineingeben und glatt steichen
  5. Für 30-40 Minuten bei 150°C Umluft in den Ofen bis es gut gebräunt und durch ist (Stäbchentest oder rausholen und klopfen)

Verwendete Produkte

  • Zubereitungszeit: 10min

Nährwerte

  • Portionen: 10
  • Kcal: 60kcal
  • Fett: 4g
  • Kohlenhydrate: 2g
  • Protein: 4g

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