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Himbeereis selber machen Rezept

Cremiges Himbeereis selber machen


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Description

Leckeres cremiges Himbeereis selber machen ohne Zucker! Schnell und einfach selber machen, hier ist das Rezept, das musst du probieren!

Das Rezept ergibt 430g Eiscreme und entspricht 7 Kugeln. Die Nährwerte sind je Kugel.


Zutaten

Rezept

Himbeer Eisrezept:

Oder Himbeereisrezept, schnell und einfach mit Eismischung:


Zubereitung

Zubereitung Eis mit Eismaschine:

  1. Als erstes vermischt du Guarkernmehl mit Xylit und Erythrit+Stevia damit sich keine Klümpchen in der Eismasse bilden
  2. Dann gibst du die trockenen Zutaten zusammen mit Vodka oder Inulin, Milch, Sahne und Himbeeren in den Mixer, zum Beispiel Mr. Magic oder verrührst sie in einer Schüssel. Wenn du keine Himbeerkerne im Eis magst, streiche die Masse noch durch ein Sieb.
  3. Bei der Zubereitung mit Eispulver Himbeer mixt zu einfach das Eispulver, Milch und Sahne. Die Kerne haben wir hier schon entfernt
  4. Gib die Masse in die Eismaschine bis sie durchgefroren ist. Das dauert ca. 35 Minuten.
  5. Du kannst das Eis sofort verzehren oder in eine Box ins Gefrierfach geben

Zubereitung Eis ohne Eismaschine:

  1. Als erstes vermischt du Guarkernmehl mit Xylit und Erythrit+Stevia damit sich keine Klümpchen in der Eismasse bilden
  2. Dann gibst du die trockenen Zutaten zusammen mit Vodka oder Inulin, Milch und Himbeeren in den Mixer, zum Beispiel Mr. Magic oder verrührst sie in einer Schüssel. Wenn du keine Himbeerkerne im Eis magst, streiche die Masse noch durch ein Sieb.
  3. Bei der Zubereitung mit Eispulver mixt zu einfach das Eispulver Himbeer ,Milch und Sahne. Die Kerne haben wir hier schon entfernt
  4. Jetzt die Sahne steif schlagen und unter die Eismasse heben
  5. Dann gibst du du die Eismasse ins Gefrierfach und musst sie in der ersten Stunde alle 15 Minuten rühren und danach für die nächsten 3 Stunden alle 30 Minuten. So bekommst du Eis ohne Kristalle.
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Eiscreme
  • Method: Eis
  • Cuisine: Deutsch

Nährwerte

  • Portionen: 8 Kugeln
  • Kcal: 48
  • Fett: 2,0g
  • Kohlenhydrate: 2,4g
  • Protein: 1,2g