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Blumenkohl Steaks Rezept

Blumenkohl-Steaks


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5 from 23 reviews

Description

Du suchst eine leckere und kreative Low-Carb-Beilage? Dann habe ich hier das richtige Rezept für dich: Blumenkohl-Steaks aus dem Ofen, easy und lecker!


Zutaten

Rezept
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Chili frisch oder Pulver nach Schärfewunsch
  • Prise Salz & Pfeffer
  • 80g Pesto oder Kräuteröl

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Den Blumenkohl in Steaks schneiden, dannc waschen und den harten Strunk entfernen, so dass die Steaks zusammenbleiben
  3. Den Knoblauch pressen und mit dem Salz, Pfeffer, Chili und Öl vermischen
  4. Die Blumenkohlsteaks auf das Backpapier legen und mit dem Öl bepinseln
  5. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten rösten
  6. Vor dem servieren pro Portion mit 20g Pesto oder Kräuteröl pro Portion bepinseln
  • Zubereitungszeit: 15min

Nährwerte

  • Portionen: 4
  • Kcal: 178
  • Fett: 12,6g
  • Kohlenhydrate: 6,3g
  • Protein: 6,5g